VIDEÓ: Hogyan készítsünk kelbimbót

Nem számít, hogy kell -e sült sertés, Lábszár vagy egyszerűen burgonyapürével és húsgolyók, A kelbimbó mindenhez jól illik. Ha ezt a családja is imádná zöldségek mint díszít elég akar lenni, de nem tudja pontosan, hogyan kell főzni, ez a két egyszerű segít Receptek biztonságban tovább.

Így készül a kelbimbó - klasszikus recept

1. Először meg kell tisztítani a zöldségeket. Távolítsa el az elhervadt leveleket a virágokról, és vágja le a szárát keresztben.
2. Most mossuk meg a kelbimbót és főzzük bő 25 percig sós vízben.
3. A főzési idő után hagyja, hogy a zöldségek jól lefolyjanak.
4. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és megpirítjuk benne a kockára vágott szalonnát.


Savanyú káposzta - az elkészítés egyszerű

A savanyú káposzta népszerű, és sokféleképpen tálalható ...

5. Most adjuk hozzá a kelbimbót és dobjuk bele a szalonna vajat.
6. Most ízesítsük egy kis szerecsendióval és élvezzük.

Sok háztartásban a kelbimbót tejszósszal is elkészítik, vagy egyszerű rouxban tálalják. A következő recept az ínyencek készítésének kissé eltérő változatát magyarázza.

A kelbimbó háromféle vajjal - recept

1. Mossa meg és ecsetelje újra a kelbimbót a fenti recept szerint.
2. Most főzzük a zöldségeket sós vízben körülbelül 20 percig. Nem szabad teljesen elkészíteni, mert később sült hús a kelbimbó még mindig a serpenyőben főz.
3. Főzés után lecsöpögtetjük a kelbimbót.
4. A háromféle vajat most egy nagy serpenyőben felolvasztjuk.
5. Hozzáadjuk a kelbimbót, és minden oldalról megpirítjuk a vajban. Itt a kelbimbót nemcsak feldobják, hanem rendesen meg is pecsételik. Enyhe barnulás alakulhat ki.
6. Végül ízesítsünk mindent ízlés szerint sóval és szerecsendióval. Teljes!

Mivel a kelbimbó káposzta zöldség, mindig adjon hozzá fél teáskanál szódabikarbónát a főzővízhez. Így a káposzta jobban emészthető. Alternatív megoldásként fagyasztott kelbimbó is használható mindkét recepthez. Jó étvágyat kívánunk!