VIDEÓ: Savoy káposzta tekercs darált hússal

Darált hússal töltött Savoy káposzta tekercs - ez így működik

1. Távolítsa el a külső, nem olyan szép leveleket a savoy káposzta fejéről. Öblítse le a fej többi részét folyó víz alatt víz jó.
2. Tegyük bő, sós, forrásban lévő vízbe.
3. A savoy káposztát főzzük körülbelül 5 percig, hogy a levelek könnyen lehámozódjanak.
4. A tekercseket ½ - ¾ literben áztassa tej a.
5. A hagymát apróra vágjuk.


Sertés roládok elkészítése - recept

Sertés rolád vagy marhahús rullada készülhet vékony hússzeletekből is ...

6. Adja meg a darált húst, a préselt tekercseket, a Tojás, az apróra vágott hagymát és a fűszereket egy tálban, és erőteljesen összegyúrjuk.
7. Vegye ki a savoy káposztát az edényből, és távolítsa el a levelek egy részét a fejéről. A lapokat terítsd ki egy táblára vagy tányérra.
8. Keverjük össze a maradék káposztalevelet a darált hús keverékhez.
9. Tekerje a darált hús masszát a levelek közé.
10. A csomagokat jól kivajazott tepsibe tesszük. Tegye ezeket a sütőbe, és pirítsa a tekercseket körülbelül fél órán át, az első felét lefedve.
instagram viewer
11. Keverjük össze a tejfölt a paradicsompürével, a gyümölcslé fél citrom és a húsleves. Öntsük ezt a mártást a sütőben lévő fóliákra.
12. A savoy káposzta tekercseket a tányérokra rendezzük, és burgonyapürével tálaljuk.

Érdekes tények a savoy káposztáról

• A Savoy káposzta a fejes káposzta egyik fajtája. Zöld, göndör leveleiről ismerheti fel.
• Svájcban "Wirz", Ausztriában csak "Kohl" -nak hívják.
• Lehet főzni, párolni és nyersen is saláta bekapcsoláskor fogyasztható.
• Mint minden zöldség, nagyon egészséges: gazdag A- és C -vitaminban.

A Savoy káposzta egyébként nagyon alacsony kalóriatartalmú: kb. Diéta alatt 30 kalóriát fogyaszthat 100 grammonként. zöldségek alapvetően jó az emésztésre; Rendszeresen kell enni. A Savoy káposztát újságpapírba csomagolják a hűtőben legfeljebb két hétig.