VIDEÓ: Sült kacsa felmelegítése - így szép és lédús marad

A sült kacsa újramelegítés után még lédús lehet

Elég gyakran előfordul, hogy a sült hús az előző nap túl nagy volt. Másnap még felmelegítheti. Például egy sült kacsát könnyen fel lehet melegíteni, hogy ízletes és lédús maradjon. Ezek a főzési utasítások megmutatják, hogyan melegítheti fel a sült kacsát, hogy szép és lédús maradjon.

1. Az előző nap egészben főzött kacsa maradványait először éles késsel szétszedik az egyes részekre. Tehát válassza le a maradék lábakat és szárnyakat a kacsáról, és vágja le a kacsamellt a csontról. Ha a sült kacsa külön előkészített kacsamellből vagy kacsalábakból áll, akkor az első lépés nem szükséges.
2. Helyezze az egyes kacsadarabokat gőzölőre a római edénybe.
3. Az előző napi mártást kevéssel hígítsuk fel víz és ezt is öntsük a római edénybe.
4. Zárja be a Römertopf -et, és tegye a 160 ° C -ra előmelegített sütőbe körülbelül 25 percre. A felmelegedett sült kacsa ismét puha és lédús lesz.


Kacsa naranccsal - recept

Szokatlan, mégis klasszikus pecsenyét szeretne az asztalra hozni? …

A felmelegített kacsát nagyon ropogósra főzheti

1. Ha bemelegítés után kivesszük a sült kacsát a Römertopfból, puha és lédús, de a bőr puha és ingatag. Ezért helyezze a sült kacsát a sütő rácsára.
2. Állítsa be a sütő sütőt grillezés és előmelegítjük a sütőt 230 ° C -ra.
3. Először csúsztasson egy sütőtálcát vízzel a sütő alsó sínjébe. Ezután csúsztassa a grillrácsot a sült kacsával a középső sínbe.
4. Hagyja a sült kacsát grillezni körülbelül 10 percig. Ezután kenje meg a kacsát kevés növényi olajjal, és grillezze a sült kacsát további 5 percig 230 ° C -on.

Elkészült a sült kacsa. az kacsa annyira lédús és ropogós, hogy felmelegszik.