Hogyan készíts magadnak joghurtot?

Amire szükséged van:

• 1-2 csavaros üveg (0,5 liter)
• kb. 1 liter tej
• 1-2 csésze probiotikus natúr joghurt
• vagy 1-2 csésze natúr joghurt (lehetőleg az egészséges élelmiszerboltból vagy az egészséges élelmiszerboltból)
• esetleg. 2 evőkanál sovány tejpor
• esetleg. friss joghurt kultúrák

Hogyan készíts magadnak joghurtot

• Körül. A legjobb, ha reggel elkezdünk 1 liter natúr joghurtot készíteni. Használja a H-tej. A friss tej gyakran tartalmaz idegen kórokozókat, amelyeket előzetesen el kell pusztítani. Ha tehéntej -allergiája van, szójatejet is használhat gond nélkül.

• A tejet melegítse fel kb. 35-38 fok. Most tegyen 1-2 evőkanál természetes joghurtot, amit vásárolt a tiszta csavaros üvegekbe. A joghurt zsírtartalma nem játszik szerepet az előállítási folyamatban, és az Ön ízlésétől függ. A probiotikus joghurt kicsit vékonyabb. Ha jobban szereted a keményebb joghurtot, adj hozzá 1 evőkanál sovány tejport.
  instagram viewer

•  Töltse fel a poharakat tejjel a testhőmérsékleten, és csavarja össze őket. Most csomagolja be a poharakat (előmelegített) törülközőbe, és tegye az ágyába. A siker érdekében forró vizes palackot is elhelyezhet az ágyban a szemüveggel.

• Fontos, hogy a pihenőidő alatt ne mozgassa a szemüveget. Hagyja a joghurtot az ágyban 8 órán keresztül. Az elkészített joghurt 5-7 alkalomra elegendő.

• A joghurtot joghurtkészítővel is el lehet készíteni. Öntse a tej-joghurt keveréket a megtisztított edénybe, és állítsa az órát 10 órára.


Készítsen joghurtot géppel - ez így működik

A joghurtot mindenki szereti. Akkor miért nem készít magának joghurtot? Ez megy ...

Joghurtgyártás joghurt kultúrákkal

• Ha tiszta joghurt kultúrákat szeretne használni a joghurt előállításához, megvásárolhatja őket a gyógyszertárban vagy egy jó gyógyszertárban. Egy liter joghurt elkészítéséhez keverjen egy csipet joghurtkultúrát, ideális esetben habverővel, a tejbe, testhőmérsékleten.
• A joghurtot a gyártási idő után tárolja a hűtőben.