Egyél glutén- és laktózmentes
Egyre többen szenvednek laktóz- és gluténintoleranciától. Íme néhány javaslat a glutén- és laktózmentes étrendre.
Amire szükséged van:
- lenmag
- Teff liszt
- gyümölcs
- zöldségek
- Pisztácia
- dió
- teljes kiőrlésű termékek
- tofu
- Juhsajt
- Kecskesajt
- hús
- hal
- Tojás
Glutén- és laktózintolerancia tünetei
Ha glutén alatt vagy - és Laktóz intolerancia lehetőleg fogyasszon glutén- és laktózmentes ételeket.
- Ha glutént vagy laktózt tartalmazó ételeket fogyaszt, rosszul érzi magát.
- A rossz táplálkozás a teltségérzethez vezet, Puffadás és nagyon gyakran is hasmenés.
- A tejcukor, más néven tejcukor, a tej összetevője. Az emésztés során a bélben lévő enzim lebontja a laktózt glükózra és galaktózra, hogy a bél felszívhassa.
- Ha hiányzik ez az enzim, vagy ha nem áll rendelkezésre elégségesen, akkor az említett tünetek jelentkeznek.
- Nem mindig szükséges teljesen glutén- és laktózmentes ételt fogyasztani. Lehet, hogy tünetmentesen fogyaszthat bizonyos termékeket, amelyek laktózt tartalmaznak. Másokkal viszont veled történik panaszok.
- Ha gyanítja, hogy ételintoleranciája van, forduljon orvoshoz. Egy egyszerű teszttel megállapíthatja, hogy van-e intoleranciája, és valóban glutén- és laktózmentes étkezésre van szüksége.
- Sajnos nincs ökölszabály. Olyan ételeket kell megközelítenie, amelyeket nem tud elviselni.
Egyre több ember szenved laktóz intoleranciától. Ennek tünetei ...
Glutén- és laktózmentes ételek
Sokan, akik laktóz intoleranciában szenvednek, szintén nem tolerálják a glutént. Meg kell próbálnia, hogy glutén- és laktózmentes étkezésre van-e szüksége.
- A laktóz megtalálható a tejben, joghurtban, pudingban, tejszínben, tejfölben és tejtermékekben, például sajtban.
- A laktóz sok készételben is megtalálható. Problémák adódhatnak az édességek, kenyér és pékáruk esetében is.
- Sajnos a kolbász sem laktózmentes. A kolbász- és sajtpultnál érdeklődjön a laktózmentes ételekről, és figyelmesen olvassa el az összetevők listáját, hogy kiderüljön, hogy a kiválasztott termék glutén- és laktózmentes -e.
- A glutén természetes ragasztófehérje, amely megtalálható a búzában, rozsban, zabban és tönkölyben.
- Jelenleg nagyszámú glutén- és / vagy laktózmentes termék található a piacon.
- A glutén- és laktózmentes étrend jó alternatívái például a lenmag vagy a tefflisztből készült termékek. Kérdezzen rá az egészséges élelmiszerboltokban és az egészséges élelmiszerboltokban.
- Egyél sok gyümölcsöt. A zöldség szintén fontos része a glutén- és laktózmentes étrendnek. Különösen alkalmasak a zöld zöldségek, mint a brokkoli, kelkáposzta, póréhagyma, friss fűszernövények és petrezselyem. Ez is jó módja a kalcium egyensúlyának kiegyensúlyozására.
- A szezámmagot, a pisztáciát vagy más diót általában jól tolerálják. A teljes kiőrlésű termékeket általában jól tolerálják.
- A tofu jó alternatíva, és sok tehéntejből készült sajtfajta helyettesíthető juh- vagy kecsketejből készült termékekkel.
- Az olyan ételek, mint a hús, a hal és a tojás, glutén- és laktózmentesek. De gondoljon a koleszterinszintjére, és ne egyen túl gyakran tojást és húst.
Mennyire tartja hasznosnak ezt a cikket?
A www.helpster.de oldalainak tartalmát a legnagyobb gondossággal, legjobb tudásunk és meggyőződésünk alapján hozták létre. A helyességre és teljességre azonban nem lehet garanciát vállalni. Emiatt a felajánlott információk felhasználásával kapcsolatos esetleges károkért minden felelősség kizárt. Az információkat és cikkeket semmilyen körülmények között nem szabad a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsának és / vagy kezelésének helyettesítőjeként tekinteni. A www.helpster.de tartalma nem használható és nem is használható független diagnózis felállítására vagy a kezelés megkezdésére.
