VIDEÓ: Hogyan készítsünk csírázott burgonyát
Természetesen frissnek kell lennie krumpli Előnyben részesítse, de ha a burgonya készlete kihajtott, akkor ne dobja el azonnal.
Készítse elő a burgonyát hajtásokkal - ez így működik
Nem biztos benne, hogy eheti -e még a csírázott burgonyáját? Lehet: Néhány hajtás a burgonyán egyáltalán nem ok arra, hogy kidobja őket.
- Először távolítsa el - óvatosan letörve - a burgonyagumókon kialakult hajtásokat.
- Ezután zöldséghámozóval vagy késsel bőven hámozza meg a csírázott burgonyát.
- Főzze meg a burgonyát a szokásos módon, mint a főtt burgonyát vagy egyben Lábas. A krumplipüré is nagyon finom.
A fagy után is ehető burgonya? - Így sikerül a helyes tárolás
A burgonya az egyik legnépszerűbb zöldség Németországban. …
A csírázott burgonya íze kevésbé aromás, de biztosan nem ártalmas az egészségére.
A gumók tartalmazhatnak toxinokat?
Igen tudsz. A csírázott burgonyával azonban nincs mitől tartania.
- A zöldburgonya viszont rendkívül egészségtelen. Mérgező anyagokat tartalmaznak, ezért semmilyen körülmények között nem szabad enni. A zöld burgonyában található toxint ún Szolanin, fejfájáshoz és hányingerhez vezethet fogyasztás után.
- Nem kell kidobni a burgonyát, amelyen csak kis zöld foltok vannak. Elég, ha nagyvonalúan levágja a zöldfelületeket.
Használjon csírázott hagymát és más zöldségeket
Amikor kihajtott zöldségek többé nem akar enni, csak ültesse.
- Jó, ha van kertje - ez az ideális hely a csírázott burgonya vagy hagyma számára. Ültesse a "hajtásszerű" zöldségeket. A legjobb évszak erre a nyár eleje.
- A burgonya néhány hónap múlva gazdag terméssel jutalmazza Önt. Csak egy csírázott burgonyából több "burgonya" jön létre.
- A hagyma viszont nem fog szaporodni. De meg kell próbálnia a hagyma növekvő fiatal zöldjét. Ízletes, és a metélőhagymához hasonló ízű. Mellesleg: a hagyma gyönyörű virággal lep meg.
Csak próbáld ki. Ha nincs kertje, ne feledje: csírázott burgonyát - vagy hagymát - habozás nélkül ehet.
