VIDEÓ: Őszibarack konzerv - így kell helyesen pácolni a gyümölcsöt
Még a konzerv őszibarack is mentes a tartósítószerektől, és nem tartalmaz más adalékanyagokat. Ezek az őszibarackok teljesen természetes termékek.
Készítse elő megfelelően az őszibarackot
- Annak érdekében, hogy az őszibarackról lehámozzuk a bőrt, egy serpenyőben kell lennie víz felforral.
- Ezután a tetején keresztbe vágjuk az őszibarackot.
- Amikor a víz felforr, tegye az őszibarackot egy percre a vízbe. Ezt követően könnyen lehúzhatja a bőrt.
- A konzerválás előtt el kell távolítania a magokat is.
- Ehhez egyszerűen vágja félbe az őszibarackot, majd távolítsa el a köveket.
Konzerválás edényben - ez így működik
Vásárolta kedvenc gyümölcsét a szupermarketben a főszezonban, és szeretné ...
Az őszibarack befőzés
- Most elkészíti azt a folyadékot, amelybe be akarja illeszteni az őszibarackot. Ehhez forraljuk fel a vizet.
- A forrásban lévő vízhez hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót.
- Vegye le az edényt a főzőlapról, és várja meg, amíg a cukor teljesen feloldódik.
Hogyan pácoljuk az őszibarackot
- Most ossza el az őszibarackot egyenletesen a befőttesüvegekben, és adjon hozzá egy szegfűszeget minden edényhez.
- Ezután öntsük a forró konzerv folyadékot a gyümölcsre.
- Az őszibarackot jól le kell fedni, és szinte úszni kell a folyadékban.
- Törölje le jól az üvegek peremét egy nedves ruhával, és azonnal zárja le az üvegeket, és fordítsa fejjel lefelé legalább két órán keresztül.
- A meleg vákuumot hoz létre, és lehűlés után hónapokig élvezheti az őszibarackot, ha sötét és hűvös helyen tartja.
Egyébként e recept szerint nemcsak őszibarackot, hanem körtét is konzerválhat.
