VIDEÓ: Mázas kacsamell mézzel

Mázas kacsamell - így lesz csodálatosan ropogós

Egy ropogós, mázas kacsamell változatos körettel sokféle finom ételhez variálható. Az „alfa és omega” a kacsamell elkészítésekor ez édesemPácolt, hogy a hús Ropogós lesz kívülről anélkül, hogy a kacsamell kiszáradna és keményedne.

1. Először készítse elő a mázat. Közben előmelegítheti a sütőt 200 ° C -ra (légkeverés 180 ° C).
2. Öntsük a mézet egy kis serpenyőbe, és lassú tűzön, állandó keverés mellett hagyjuk felolvadni.
3. Ezután adjuk hozzá a szójaszószt és a narancslekvárt, és addig keverjük a habot, amíg sűrű állagú nem lesz. Azok, akik szeretik az ételükben a csípősséget, egy csipet chilis szószt is tehetnek a mázba. Végül a mézes mártást ízesítjük egy kis friss borssal a malomból.
4. Most tegye a kacsamelleket egy serpenyőbe olajjal, és süsse meg a húst minden oldalról körülbelül 3-4 percig.


Kacsamell gombóccal és vörös káposztával - recept

Függetlenül attól, hogy kacsamellt gombóccal, vörös káposztával vagy kelbimbóval tálalunk - az étel ...

5. Ezután forgassa a kacsamellét a pácba, és tegye egy pörkölőbe.
instagram viewer
6. A kacsamell most a sütőben van, hogy megfőzze. A teljes főzési idő kb. 15 perc.
7. A főzési idő alatt egyszer vagy kétszer meg kell kenni a kacsamelleket a páccal.
8. A kacsamell akkor kész, amikor étvágygerjesztően sötét színűvé vált, és a felülete szépen ropogós lett. Ha felnyitja a kacsamellét, akkor rózsaszínűnek kell lennie belülről.

A klasszikus vörös káposzta és burgonya gombócok ideálisak a mázas kacsamell mellé, de friss saláták vagy sült tészta és rántott zöldségek is.

Jó étvágyat kívánunk!