Készítsen lekvárt cukor tartósítása nélkül
Házi lekvár is készíthető cukor tartósítása nélkül. Ebben a cikkben az ízletes szedret almával finom kenéssé dolgozzák fel. Lepje meg szeretteit e recept alapján készített lekvárral.
Hozzávalók:
- 1 kg szeder
- 1 kg alma
- 1 kg cukor
- 1 teáskanál fahéj
- 1 csipet só
- 2 evőkanál citromlé
- kevés gyömbérpor
Házi lekvár akárcsak a nagymama idején, ma is ízlik a legjobban. Ez a cikk elmagyarázza, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen feldolgozni a szederből a kertből finom lekvárt cukor megőrzése nélkül.
Lekvár cukor tartósítása nélkül - alma- és szederlekvár
- A szedret megmossuk és egy serpenyőbe tesszük.
- Az almát is meg kell mosni, kimagozni és apró darabokra vágni. A legjobb, ha a héjat rajta hagyjuk. A fajta ízlés szerint választható.
- Most adjuk hozzá az almadarabokat és a citromlevet a szederhez, és főzzük fel mindent. Főzzük a gyümölcsöket, amíg az alma szép és puha nem lesz. Közben újra és újra meg kell keverni.
- A főttet lekeféljük gyümölcs most finom szitán át egy nagy serpenyőbe. Hozzáadjuk a cukrot és a fűszereket.
Cseresznye lekvár - recept marcipánnal
A cseresznyelekvár természetesen akkor ízlik a legjobban, ha saját maga készíti el. Ezzel az egyszerű ...
Így sikerül a terjesztés - utolsó lépések
- Keverés közben mindent felforralunk, és körülbelül 1 órán át pároljuk, amíg szép sűrű nem lesz. Mivel itt nem használnak tartósító cukrot, a lekvárt tovább kell főzni.
- Végül a kész lekvárt tiszta, forralt üvegekbe töltjük (tele), és légmentesen lezárjuk.
- Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket körülbelül 15 percig, majd fordítsa meg és hagyja kihűlni. Az ízletes szeder- és almalekvár kész tartósító cukor nélkül.
Természetesen ez a lekvár más gyümölcsökkel is elkészíthető. Az arányoknak azonban változatlannak kell maradniuk. Próbálja ki, és készítse el saját kedvenc lekvárt. Jó étvágyat kívánunk!
Mennyire tartja hasznosnak ezt a cikket?
