VIDEÓ: Kenyér pirítása bruschetta -hoz
Hogyan kell pirítani a kenyeret bruschetta -hoz
A Bruschetta -t gyakran pirított kenyérnek tekintik paradicsomos és bazsalikomos öntettel, de a Az igazi bruschetta a fokhagymával és olívaolajjal bevont kenyér anélkül Fedés.
- Vágja szeletekre a kenyeret. Különösen alkalmasak a bagett kenyerek, a ciabatta és a teljes kiőrlésű bagett.
- Serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a kenyeret. Tegye a kenyeret a nagyon forró olajba, majd csökkentse egy kicsit a hőmérsékletet. A kenyér nem feketedhet be! A serpenyőben való sütés alternatívájaként a szeleteket kenyérpirítóba vagy sütőbe is teheti.
- A meleg kenyeret megkenjük fél gerezd fokhagymával és olívaolajjal.
- Sózzuk és borsozzuk a bruschettát ízlés szerint.
A bruschetta receptje paradicsommal és mozzarellával
A Bruschetta receptje paradicsommal kiváló kezdőként. A Bruschetta az ...
Ezek az öntetek jól passzolnak hozzá
A Bruschetta -t általában feltéttel fogyasztják. Próbálja ki az alábbi javaslatokat:
- Vágjuk fel a paradicsomot, és távolítsuk el a belsejét. Ezután a felét nagyon apró kockákra vágjuk. Keverjük össze a paradicsomot apróra vágott bazsalikommal, kevés olívaolajjal, sóval és borssal. Ha szereted a fokhagymát, belekeverhetsz egy nagyon apróra vágott fokhagymát.
- A gombás antipasti is ízlik a bruschetta -n. A gombát nagyon apró kockákra vágjuk, és kevés olívaolajba, kevés citromlébe, fokhagymába, sóba és borsba tesszük. Hagyd őket gombát főzzük legalább két órán keresztül. Ezután tegye őket a bruschettára.
- A pácolt tofu ízletes is a bruschetta -n. A tofut felkockázzuk, és kevés olívaolajban és szójaszószban pácoljuk. sült hús Ezután adjon gyors és forró lövést, hogy ropogós legyen.
