VIDEO: Umak preslani
Hrana je spremna i sve što trebate učiniti je pripremiti umak. A onda katastrofa: umak je potpuno slan i nema dobar okus. Ovdje navedeni trikovi domaćica objašnjavaju što možete učiniti da spremite svoj obrok.
Usoljeni sos - ovi trikovi s krumpirom će vam pomoći
- Jedan ili dva kuhana krumpir, fino umiješajte u umak i višak soli će se vezati.
- Sirovi krumpir može se neko vrijeme kuhati u umaku. Krumpir upija višak soli i, ako je okus pravi, može se ponovno ukloniti iz umaka.
Ako je umak tek malo slan, pomoći će vam razvlačenje s vrhnjem ili mlijeko. Mliječni proizvodi ublažiti ljut okus.
Kako neutralizirati sol - više mogućnosti
- Druga dobra opcija je da opet napravite istu količinu, ovisno o umaku, ali ne i da je začinite. Zatim dodajte oba umaka i sve dobro promiješajte. Začinite po ukusu i samo pažljivo začinite.
- Dodavanje kriške kruha u umak i puštanje da stoji nekoliko minuta također pomaže da se upije višak soli. Nakon nekog vremena jednostavno izvadite krišku kruha i pokušajte vidjeti je li okus umaka pravi.
- Pljusak tekućeg zaslađivača također vrlo dobro štedi blago slane umake. Ovdje biste trebali biti vrlo oprezni, inače će umak brzo postati presladak.
Previše muškatnog oraščića - na ovaj ćete način neutralizirati okus
Muškatni oraščić ima dobar okus, ali samo u određenoj mjeri. Ako vam se dogodi Felher ...
U osnovi, ne postoji srebrni metak kako spasiti preslani umak. Najbolje je začiniti s oprezom od samog početka. Vrlo slani umak teško se može spasiti. S blago slanim Umaci ti trikovi domaćica vrlo dobro pomažu.
