VIDEO: Sami napravite lizalice

instagram viewer

Pripremite izradu lizalica tako što ćete postaviti mramornu ploču ili obložiti lim za pečenje aluminijskom folijom. Oboje morate premazati neutralnim biljnim uljem. Ako nemate male ražnjiće za ćevape, morat ćete rezati dugačke. Zamotajte gotove lizalice u celofanski papir kako ne bi bile vlažne i ljepljive. Na sigurnom su u staklenci za kolačiće.

Pripremite lizalice od voćnog soka

  1. Operite 500 g svježe voće (Ribiz, trešnje, breskve ili slično), jezgru koštice narežite na male komadiće i lagano ga zagrijavajte, neprestano miješajući, a zatim prođite kroz sito i uhvatite sok na.
  2. U lonac stavite 500 g šećera, 2 žlice grožđanog šećera, 12 žlica sakupljenog voćnog soka i pustite da lagano kuha, neprestano miješajući. Od sirup ne smije postati previše mračno.
  3. Ražnjiće za ćevape rasporedite u intervalima na mramornu ploču ili lim za pečenje.
  4. Sada žlicom sipajte voćni sirup na jedan kraj ražnjića za ćevape dok vam se lizalice ne učine dovoljno velikim. Kad se smjesa ohladi, pažljivo uklonite voćne lizalice s radne ploče.
    5. Javorov sirup lizalica - recept

    Javorov sirup posebno je popularan u SAD -u i Kanadi, ali se koristi i u ovoj zemlji ...

Pucketanje lizalica

  1. Temeljito pomiješajte 3 dijela šećera i 3 dijela šumećeg praha po vašem izboru.
  2. Otopite masu vrlo pažljivo na laganoj vatri, neprestano miješajući (lako izgori) dok ne postane ujednačeno žilava.
  3. Sklonite lonac sa štednjaka, pustite da se smjesa malo ohladi, umočite u njih ražnjiće za ćevape i okrećite ih dok ne postignete željenu veličinu lizalice.
  4. Pucketave lizalice ostavite da se stave na namašćenu aluminijsku foliju.

Sami napravite biljne lizalice

  1. Pripremite od mnogo različitog sušenog bilja i 1/2 litre ključanja voda snažan biljni ekstrakt. Procijedite ga kroz sito.
  2. Pažljivo pustite da se 500 g šećera od trske polako otopi u loncu, neprestano miješajući.
  3. Pažljivo dodajte biljni ekstrakt u vruću otopinu šećera i, ako želite, još nekoliko zdrobljenih suhih biljaka.
  4. Smjesu izlijte na namašćenu aluminijsku foliju ili mramornu ploču, izrežite trake i brzo namotajte male količine oko ražnjića za ćevape. Na kraju uvaljajte biljne lizalice u šećer u prahu.

Lizalice s okusom limuna

  1. U šerpu stavite 1 šalicu vode, naribanu koricu limuna, malo zdrobljenog šafrana i 500 g šećera skuhajte masu, neprestano miješajući, do uzorka: ako stavite kap u hladnu vodu, to morate učiniti odmah zamrznuti.
  2. Sklonite lonac sa štednjaka i umiješajte sok svježeg limuna u sirup koji više ne vrije.
  3. Smjesu stavite točkicama na namašćenu aluminijsku foliju ili mramorni vrh i odmah utisnite male ražnjiće za ćevape u mrlje.
  4. Kad su lizalice s limunom hladne i čvrste, možete ih ukloniti sa radne površine, zamotati u celofan papir i spremiti u limenu limenku.
click fraud protection