Crni čaj s limunom

Ovako je crni čaj najukusniji

Dodatak limuna ima crni okus čaj fino kiselkast i divno aromatičan. Pogotovo ako uzmete u obzir nekoliko važnih kriterija tijekom pripreme.

• Pravi znalci prije svega paze na kvalitetu čaja. Za laike se to najbolje može prepoznati po cijeni. Kvalitetni crni čaj jednostavno je skuplji od jeftinih proizvoda, ali jednostavno uvjerava svojom aromom.
• Suprotno onome što se često pretpostavlja, labavi crni čaj nije nužno bolji od čaja u vrećici. Potonji često imaju bolje rezultate, osobito s obzirom na otopljene krutine i polifenole, jer se u proizvodnji koriste najmanje mrvice lišća.
• Pravilni omjeri čaja i vode također su važni. Deset do dvanaest grama crnog čaja po litri vode može se koristiti kao smjernica. Zbog različitih ukusa, optimalna se količina u konačnici može saznati samo pokušajem i pogreškom. Crni čaj se mnogo više pije u mnogim azijskim zemljama nego u ovoj zemlji.
  instagram viewer

Malo limuna daje finu, kiselu aromu

• Optimalno vrijeme kuhanja najbolje se postiže rastopljenim čajem koji se kuha bez cjedila za čaj ili slično, prepoznati: Čim lišće potone na dno posude, može se premjestiti u posudu za posluživanje htjeti. Inače, vrijeme kuhanja od oko dvije do tri minute je idealno.


Marani čaj - na ovaj način pravilno pripremate specijalitet od čaja

Osnova čaja Marani je zeleni čaj iz Japana i Kine. Ovo je pod ...

• koristi ovo sok svježi limuni za pripremu čaja i dajte ga odmah nakon cijeđenja listova čaja ili nakon uklanjanja vrećice čaja. Na taj način čaj ostaje dulje vruć nego ako sok dodate tek nakon nekoliko minuta.
• Količina limunova soka ovisi o osobnom ukusu. Čaj ne samo da postaje kiseliji što se dodaje više limuna, već je i svjetliji zbog kemijske reakcije između molekula tanina.

Slijedite li ovih nekoliko uputa i nekoliko s omjerom čaja, voda i limuna, uskoro ćete pronaći idealnu metodu pripreme za svoje preferencije okusa.