VIDEO: Kako peći svinjski file u pećnici na niskoj temperaturi

Svinjski file pripremite u pećnici

Napravite nešto posebno dobro meso kako svinjski file gozba. Svinjski file možete ispeći ili pripremiti u pećnici, uvijek uspije. Ovaj recept za četiri osobe pokazuje vam kako možete napraviti nešto izvanredno od svinjskog filea u pećnici na niskim temperaturama, tako da cijela obitelj klikne jezikom:

1. Nakon pranja svinjskog filea, narežite ga na osam ploški jednake veličine. Zatim kriškama fileta lupajte čekićem za meso na debljinu od oko 10 mm.
2. Svinjski file začinite s malo soli i divljim češnjakom. Ravnomjerno rasporedite uljanu repicu u tavu i pržite obje strane svinjskog izreza kratko, ali hrskavo na jakoj vatri.
3. U loncu na srednjoj vatri pustite maslac da se otopi. U otopljeni maslac stavite pšenično brašno i promiješajte oba zajedno. Zatim ulijte punomasno mlijeko, neprestano miješajući.
4. Na srednjoj vatri zagrijte sadržaj posude, a zatim u kremu dodajte krem ​​sir. Umiješajte krem ​​sir pravilno da ne stvara grudvice.


Svinjski file u lisnatom tijestu - recept s gljivama

Ako želite svinjski file pripremiti drugačije, to možete učiniti u ...

Svinjski file pecite u pećnici na niskoj temperaturi

1. Položite prženi svinjski file ravno na dno posude za pečenje. Molimo koristite posudu za pečenje s poklopcem.
2. Svinjski file prelijte umakom od sira. Zatim zatvorite posudu za pečenje poklopcem.
3. Sada stavite tepsiju u pećnicu zagrijanu na 80 ° C i pustite da se svinjski file s umakom od sira kuha u pećnici na 80 ° C 75 minuta.

Tako je jednostavno kuhati svinjski file u pećnici na niskim temperaturama. kao ukrasiti su prikladni spaetzle ili baget izvrsno.