Recepti s mesom i povrćem

Sastojci:

• Za 3 do 4 osobe:
• 250 g riže (dugozrnate)
• 1 tikvica
• 1 crvena ili žuta paprika
• 2 mrkve
• 1 mladi luk
• 1 češanj češnjaka po ukusu
• 500 g piletine (file od prsa)
• sol i papar
• 150 g umaka od wosa sosamovog sezama
• peršin

Azijski recepti s mesom

Recepti s piletinom i povrće idealni su za wok ili tavu jer se sastojci brzo kuhaju. Svježe povrće najbolje je kuhati samo al dente, tada će ostati hrskavo, a vrijedni sastojci će se zadržati. Ako je sve dobro pripremljeno, priprema ide brzo i možete poslužiti nakon otprilike 30 minuta.

Pripremite povrće i piletinu

1. Operi to riža pod hladnom tekućom vodom voda. Zrna skuhajte posoljenom vodom prema receptu.
2. U međuvremenu pripremite povrće. Tikvice prepolovite i žlicom uklonite jezgru. Prerežite polovice dijagonalno na tanke komade. Uklonite papriku iznutra, a pulpu narežite na uske trake. Mrkvu očistite i narežite na uske štapiće. Mladi luk i češanj češnjaka sitno nasjeckajte.
   instagram viewer
3. Operite piletinu pod hladnom tekućom vodom i osušite. Izrežite ga na uske trake.

Pripremite azijsku piletinu

1. Zagrijte ulje u visokoj tavi ili u woku. pečeno meso Ti to meso sa svih strana. Lagano začinite solju i paprom. Izvadite ga.


Risi-Bisi-Reis-ovako uspijeva tava s rižom

Risi Bisi zapravo znači "riža s graškom", ali ovo jelo ima ...

2. U umak dodajte povrće, mladi luk i na kraju češnjak. Sve brzo kuhajte na srednjoj temperaturi.
3. Dodajte mu meso. Prelijte umakom od sojinog sezama. Pustite azijsku piletinu da se krčka na laganoj vatri oko pet minuta. Poslužiti S rižom i malo nasjeckanog peršina ili azijskog bosiljka.

Takvi svježe pripremljeni recepti imaju najbolji okus ako se odmah pojedu.