Pravilno korištenje parne peći

Prednosti u parnoj pećnici

U njemu možete normalno kuhati na pari, slično loncu pod tlakom. Za razliku od kuhanja, hrana zadržava svoju prirodnu boju i prirodni okus se ne zalijeva. Posebno osjetljiva hrana koja se malo zagnječi u ekspres loncu idealna je za pripremu u parnoj pećnici.

• Možete zajedno pripremiti cijeli ručak, kuhajući zasebno pojedinačnu hranu bez rizika od miješanja okusa. Također nije problem uzeti u obzir različito vrijeme kuhanja s parnom pećnicom.
• U parnoj pećnici obično imate kombinaciju vrućeg zraka i kuhanja na pari i pečenja. To je osobito dobro za jela koja se tijekom normalnog pečenja lako suše, poput kruha ili peciva, ali i za pečenku koja ostaje lijepa i sočna. Pizza iz parne peći predivno je sočna i hrskava u isto vrijeme.
• S razinom regeneracije možete zagrijati i odmrznuti hranu, što traje malo duže od vremena
  instagram viewer
  mikrovalna, ali je nježniji i hrana ima bolji okus, nije zagrijana, već svježe pripremljena.

Naravno, možete i peći u njemu na uobičajen i konvencionalan način.

Primjeri recepata iz aparata za kuhanje na pari

• Volite li slatke deserte? Zatim probajte kruške u čokoladnom umaku. Oguljene, prepolovljene i bez koštica kruške stavite u parnu pećnicu i dodajte zdjelu sa mješavinom 100 g vrhnja i 50 g nasjeckane čokolade. Nakon 7-8 minuta na 100 ° imat ćete kruške na pari, a za umak sve što trebate učiniti je promiješati smjesu vrhnja i čokolade.
• U parnoj pećnici možete pripremiti i napunjene okruglice poput mantija. Riba ili povrće na pari također su uvijek uspješni u parnoj pećnici. Napravite pletenicu od 3 trake ribljeg filea od različite ribe, pospite ih začinima i pecite riblju pletenicu u parnoj pećnici na 100 ° 10-15 minuta. Bit ćete zadivljeni.
• Ispecite svoj kruh. Pomiješajte tijesto za kruh, na primjer za crni kruh, koji dobije lijepu koricu u parnoj pećnici i ne osuši se kao u konvencionalnim pećnicama. Jednostavno 1/2 litre vode ili mlaćenice, kvasac na 250 g mljevene pšenice, pšenično brašno s ukupno 250 g Pomiješajte raženi obrok i sjemenke (na primjer iz suncokreta) te malo vrhova repe i sol dodati. Kruh pecite u kalupu za pečenje u parnoj pećnici na 150 ° s parom cca. jednu i tri četvrtine sata. Kako se kruh ne bi osušio, zamotajte ga u aluminijsku foliju i ostavite da se ohladi.
• Pečeno goveđe meso pecite kao i obično, samo umjesto da ga gurnete u cijev za pečenje ili stalno pečete, pripremite ga u parnoj pećnici.

Na web stranicama proizvođača parnih pećnica možete pronaći mnogo dobrih recepata. Mnoge recepte je teško ili nemoguće postići na bilo koji drugi način.