Jesu li smeđe banane nezdrave?
U mnogim slučajevima okus banana ne ovisi samo o sorti već i o stupnju zrelosti. Upitno je je li nezdravo jesti nezrele ili prezrele banane sa smeđom kožom. Prilikom odabira trebate obratiti pozornost na određene kriterije kvalitete kako biste se hranili samo uravnoteženo i zdravo.
Smeđe banane - zanimljive činjenice o procesu zrenja
Volite li jesti svježe voće i povrće uravnotežen i zdrav, tako biste trebali znati proces zrenja. Posebno banane često izgledaju neukusno sa smeđom kožom.
- U osnovi se preporučuje konzumacija banana, jabuka i svježih agruma jer vam daju potrebne vitamine i svježinu.
- Konzumiranje nezrelih banana koje još uvijek imaju relativno zelenu koru često može imati negativne učinke u obliku želučanog pritiska. Smeđe banane, s druge strane, čija kora ima smeđe mrlje ili je potpuno smeđa, bezopasne su.
- Zelene banane imaju veći sadržaj škroba, dok prezrele smeđe banane imaju veći postotak jednostavnih šećera.
- Tijekom procesa zrenja škrob se pretvara u fruktozu, što se možete uvjeriti u vrlo slatkom okusu smeđih banana. Još nezrelo voće sa zelene ljuske često ima daleko manje sladak okus.
Voće i povrće zdrave su komponente naše prehrane. Nutricionist ...
Izbjegavajte nezdravo voće - informacije o odabiru i skladištenju
Odabir banana trebao bi ovisiti o vašim prehrambenim navikama. Plodovi koji izlaze iz smeđe ljuske nisu nezdravi, već samo pokazuju izražen stupanj zrelosti.
- Ako banane konzumirate svaki dan, već biste trebali odabrati žuto voće, jer više ne moraju dozrijevati. Čuvanje na toplom mjestu može dovesti do bržeg sazrijevanja i brzo posmeđivanja ljuske, što povećava slatkoću ploda.
- Ako želite usporiti prebrzi proces sazrijevanja, banane nikako ne smijete čuvati pored rajčice i jabuka u zdjeli s voćem. Tijekom vlastitog procesa zrenja oslobađaju plin za sazrijevanje etilen, koji banane brzo postane smeđi, a zatim kašasti.
- Sve dok je sam plod netaknut i samo je kožica umrljana, jesti vaše banane nije nezdravo, jednostavno je pitanje ukusa.
- Ako više volite voće sa zrelom, žutom kožom, možete odgoditi proces zrenja čuvanjem u hladnjaku. Na ovaj način ne morate brinuti o tome da će kora tijekom skladištenja prebrzo zapeći, a plodovi preslatki.
Svježu bananu možete napraviti od banana čija vam je koža previše smeđa.Milkshake napraviti, koju tada više ne trebate zaslađivati. Upotreba voća u shakeu također je sve samo ne nezdrava.
