VIDEO: Zamrzavanje mariniranog mesa

instagram viewer

Često se postavlja pitanje što s onim što ostane meso bi se trebalo dogoditi. Važno je da se hladni lanac ne prekida. Tako je moguće i da se marinirate Zamrznite meso može bez utjecaja na kvalitetu.

Pripreme

  • Marinirano meso možete zamrznuti na mnogo različitih načina, ali to je prednost ako imate vakuumsku brtvu i vrećice koje dolaze s njom. Osim toga, oni uopće nisu skupi.
  • To vam daje prednost što uklanjate sav zrak iz vrećice zamrzivača. To znači da se meso može duže čuvati.

Ovako možete zamrznuti marinirano meso

  • Ako ste odlučili marinirati, a zatim zamrznuti meso, provjerite je li vaša marinada napravljena s dijelom ulja. To omogućuje dodatno očuvanje mesa. To je osobito važno ako meso zamrzavate u plastičnim zdjelama ili vrećicama za zamrzavanje.
  • Ako je meso premazano uljnom tvari, ono će sačuvati meso i marinada će se bolje zalijepiti za njega.
    • Zamrzavanje mljevenog mesa - to biste trebali uzeti u obzir

    Zamrzavanje mesa obično je prilično jednostavno. Ovo je drugačije ako ...

  • Međutim, ako ste već kupili marinirano meso, možete ga zamrznuti bez vađenja iz ambalaže.
  • Također morate paziti da meso bude sveže dok pečete. Zato iz hladnjaka izvadite samo komade mesa koje zapravo konzumirate. Na taj način ostatak mesa uvijek održava istu temperaturu. Ako ste već izložili preostalo meso zagrijavanju, nemojte ga više zamrzavati.
click fraud protection