Začinite mljeveno meso za polpete

Što trebaš:

• Mljeveno meso
• Luk
• Krušno brašno
• začini
• Bilje
• jaje
• Krastavac
• povrće
• Feta
• Mozzarelle

Mljevene polpete začinite drugačije

Za polpete kupite miješano mljeveno meso. Sada postoje različiti načini na koje to možete učiniti meso sezone i žele dalje obrađivati. Evo nekoliko prijedloga.

• Za osnovni recept za jednostavne okruglice ili mesne okruglice ovisno o broju osoba (za dvije osobe cca. 500 grama) miješano mljeveno meso. Stavite ovo u veliku zdjelu. Dodajte jaje, nasjeckani luk, sol i papar, žličicu senfa i dvije žličice kečapa. Zatim upišite voda posvećen punđa ili malo krušnih mrvica s njim. Sada operite ruke i zatim dobro zamijesite mješavinu mesa. Začinima možete pronaći pravi okus. Zatim navlažite ruke i oblikujte pljeskavice / polpete. Možete oblikovati polpete veličine dlana ili vrlo male (obično za hranu za prste), a zatim ih ispržiti u dobroj tavi s malo ulja.
instagram viewer
• Drugi način začinjavanja mljevenog mesa je dodavanje sitno sjeckanog začinskog bilja poput peršina ili vlasca. Ovdje također možete isprobati još više varijacija, na primjer s mažuranom ili ružmarinom. Zatim oblikujte polpete i ispržite ih.
• Drugi način dodavanja okusa govedini je dodavanje čaše graška i mrkve. Prethodno procijedite vodu u cjedilo. Zatim to zamijesite povrće pažljivo ispod mješavine mesa. Začinite s malo soli i papra, jer je povrće obično vrlo mlakog okusa. Sada možete oblikovati male okruglice i pržiti ih, ili možete smjesu staviti u tepsiju i staviti u cijev, a za ručak imati ukusnu svinjsku tortu.
• Kuhate li s djecom, mesnu masu napravite prema osnovnom receptu. Prilikom oblikovanja polpeta stavite četvrtinu tvrdo kuhanog jaja na sredinu praznine U to stavite četvrtinu komada ukiseljenog krastavca ili kuhanu mrkvu, a zatim je zamotajte Tijesto od mesa. Zatim kruh ispecite kao i obično.


Ćufte bez jaja - recept

Ne volite jaja, ali volite ćufte? Onda samo isprobajte ...

• Mljeveno meso ima jako ljut okus ako umiješate nasjeckanu fetu u mesnu smjesu, a zatim opet oblikujete i ispržite polpete.
• Navečer ili kao mali međuobrok možete pržene okruglice preliti kriškom rajčice i kriškom mozzarelle na vrhu. Zatim kratko stavite poklopac na tavu i pustite da se mozzarella otopi. Stavite Klops na sendvič, dodajte malo kečapa i uživajte u obroku!