Poslužite vino uz fondue sa sirom
Često pravo vino savršeno zaokružuje obrok. To se uvijek odnosi na fondue sa sirom. Ako još uvijek tražite pravo vino, ovaj će vam članak pomoći.
Fondu sa sirom apsolutni je klasik švicarske kuhinje. Posebno zimi, jelo iz alpske zemlje jako dobro ide, a i prilično je jednostavno za pripremu. Kao i kod svih jela, i sa fondueom od sira postavlja se pitanje koje Vino najbolje odgovara hrani.
Kako pronaći idealno vino za fondue sa sirom
- Crveno ili bijelo? Ovo je prvo pitanje koje ćete postaviti sebi kad tražite odgovarajuće vino. U osnovi se ne mogu dati općenito primjenjiva pravila jer odlučuje osobni ukus. Uz dobro bijelo vino definitivno ste na desnoj strani.
- Fendant iz Švicarske bio bi u pravom stilu za fondue, pod uvjetom da vino možete pronaći u kratkom roku. Vino se rijetko nalazi u ovoj zemlji.
- Inače, ako više volite inozemno vino, probajte Chardonnay. Iz Njemačke suhi pinot blanc ili sivi pinot idealno pristaju uz fondue sa sirom.
- Bijelo vino trebalo bi imati dovoljno aromatične gustoće da prati intenzitet fonduea od sira. U protivnom riskirate da jedva primijetite vino pored hrane.
- Najbolje je da imate preporučena vina u specijaliziranoj trgovini i da im kažete uz koje jelo trebate fino vino. Pitajte u trgovini na licu mjesta možete li i vi uzeti gutljaj uzorka.
Točka smrzavanja vina - to morate imati na umu pri zamrzavanju
Vino je popularno piće, mnogi piju čašu crnog vina kad ...
Koliko vam ovaj članak pomaže?