Koji je krumpir prikladan za krumpir salatu?
Ukusna krumpir salata ne smije nedostajati ni na jednom roštilju. Ali koji krumpir koristite za krumpir salatu? U ovom članku ćemo vam pokazati koji su krumpiri posebno prikladni.
Ovako treba biti krumpir za krumpir salatu.
krumpir za krumpir salata treba uvijek biti čvrsta. Savršeno kuhani krumpiri dobro zagrizu i ne raspadaju se. Nakon kuhanja zadržavaju svoj oblik i lako se režu. Ovo su važni preduvjeti za krumpir salatu.
Također je moguće koristiti pretežno voštani krumpir, ali samo kao drugi izbor. Brašnasti krumpir za kuhanje potpuno je neprikladan jer će se nakon kuhanja sigurno raspasti. Vaša krumpir salata bila bi više usporediva s pireom.
Obično možete znati je li neka sorta krumpira voštana ili ne tako da pogledate natpise u supermarketu. Ako želite biti sigurni, posjetite farmu u svojoj blizini. Krumpir izravno s farme uvijek je najbolji izbor. Na taj način podupirete svoju regionalnu poljoprivredu i dobivate najbolje moguće savjete.
Najbolje sorte krumpira za krumpir salatu
Postoje različite vrste krumpira koje su prikladne za krumpir salatu. Evo popisa najboljih krumpira s voskom:
- linda
- Sieglinde
- Annabelle
- Selma
- Ditta
- Peći i roštiljati
- fin
- Nikola
- Bella prima
Krompir salata je ukusna, ali često previše. Ako nešto ostane, ne mora biti...
Ako morate brzo, a u kućanstvu imate samo voštani krumpir, po potrebi možete koristiti i ove sorte:
- marabela
- četvrtina
- anuška
- žele
- Concordia
- Colomba
Krumpir za krumpir salatu – idealno vrijeme kuhanja
Točno vrijeme kuhanja krumpira razlikuje se ovisno o sorti i veličini. To je obično između 15 i 20 minuta. Međutim, postoje načini da odredite kada je krumpir savršen za krumpir salatu.
Sve što trebate učiniti je očistiti cijele krumpire i skuhati ih u hladnoj slanoj vodi. čim to Voda zavrije, možete upaliti štednjak na srednje. Nožem provjerite je li krumpir gotov nakon 15-ak minuta. Nožem izbodite sredinu najvećeg krumpira. Ako možete izvući nož bez velikog otpora, krumpir je idealan.
Kuhanje krumpira je još brže ako ga prethodno ogulite i narežete na jednake komade. Nakon otprilike 11 do 12 minuta vaš će krumpir biti gotov. Nedostaci ove metode su gubitak vitamina i arome.
Kako god želite skuhati krumpir za krumpir salatu, sada znate koji krumpir koristiti. Želimo vam dobar tek i dobar tek!
