Napravite poslovni plan za ugostiteljsku industriju
Ako želite otvoriti novi posao, bilo kao samozaposlena osoba ili kao tvrtka - potreban vam je poslovni plan. Kad otvorite novi restoran, potreban vam je poslovni plan za ugostiteljstvo kako bi sve uspjelo i bili uspješni.
Što trebaš:
- koncept
- dobri savjetnici
Ovako izrađujete poslovni plan za ugostiteljsku industriju
- Izrada poslovnog plana nije tako jednostavna, ali ako se pozabavite temom, takav plan možete sami izraditi. Međutim, preporučuje se imati dobre savjetnike ili prijatelje koji su to možda već činili. Jer morate znati što je važno.
- Svrha poslovnog plana je opis poslovne ideje. Uključuje marketinške planove, financijske planove, planove proizvodnje i prodaje te mnoge druge pojedinosti. Što je poslovni plan ugostiteljske djelatnosti precizniji, to će biti uvjerljiviji.
- Također vam je potreban poslovni plan kako biste eventualno dobili financijsku pomoć od banke, a također i za konkretan plan vašeg poslovanja. Postoje mnoge web stranice koje daju savjete i sadrže predloške za poslovne planove.
- U slučaju poslovnog plana za ugostiteljstvo morate prije svega osigurati da imate sofisticiran koncept. Morate imati na umu prostor koji želite iznajmiti i najamninu koju ćete za to platiti. Prostorije trebaju biti pogodne za ugostiteljstvo. To znači da idealno imate kuhinju, toalete za kupce i zaposlenike i dovoljno prostora za sjedenje ili stajanje. Svi ovi detalji trebali bi biti navedeni u poslovnom planu ugostiteljstva.
- Koliko osoblja planirate zaposliti i s kojim plaća? Postoje li doprinosi za socijalno osiguranje ili postoji 400 eura radnih mjesta? Također možete stvoriti rasporede smjena kako biste mogli razmisliti o tome koliko će vam osoblja trebati, ovisno o radnom vremenu. Svi ti detalji prvi put izgledaju nevažni, ali su već presudni pri izradi plana, budući da oni koji imaju Proučite poslovni plan, zamislite koliko ste razmišljali prije nego što ste započeli ugostiteljski obrt otvorena.
- Takav plan uključuje i istraživanje tržišta. Postoje li već slični gastronomski koncepti na tom području? Što je novo u vašem poslu?
- Koji meni treba ponuditi? Kakvu hranu bi kupci trebali moći nabaviti, odakle hranu i tko je priprema?
- Identificirajte i opišite one koji su uključeni u plan. Tko osniva tvrtku? Jesu li to iskusni ljudi za ugostiteljstvo?
- Imate li sve potrebne dozvole? Također, razmislite o higijenskim zakonima i drugim propisima kojih se morate pridržavati pri radu s hranom. Za posluživanje alkohola potrebna vam je i posebna dozvola.
- Sve ove i još nekoliko točaka treba uključiti u poslovni plan ugostiteljstva kako bi vaša tvrtka bila uspješna. Svatko tko osnuje ugostiteljsko poduzeće bez dobro osmišljenog poslovnog plana slijepo ulazi u projekt i nema pregled.
Otvorite snack bar - tako to funkcionira
Otvaranje zalogaja znači ispunjenje sna. Ali ne samo to. To znači …
Koliko vam ovaj članak pomaže?
