VIDEO: Bečka salata od krumpira s octom i uljem

kao ukrasiti Svježi Beč odlično pristaje uz Wiener šnite, pečenu piletinu ili čak meso s roštilja krumpir salata izvanredan. Priprema se bez majoneze i - kao što je tipično za bečku kuhinju - začinjena šećerom ili zaslađivačem. S ovim receptom za četiri osobe zajamčeno ćete uspjeti u klasiku iz tradicionalne austrijske kuhinje.

Za bečku salatu od krumpira potreban vam je masni krumpir

1. Prava bečka salata od krumpira, koja se u Austriji naziva i „salata od krumpira“, djeluje samo ako imate masnu krumpir uzeti.
2. Oprani neoguljeni krumpir obilno skuhajte voda mekana.
3. Zatim ih izlijte i ostavite da se ohlade na mlakoj temperaturi u zdjeli.

Kako pomiješati salatu od krumpira s preljevom

1. Za zavoj iz bečke salate od krumpira narežite luk na kockice.


Njemačka salata od krumpira - recept za Frankfurter Art

Njemačka salata od krumpira može biti vrlo različita, ne samo od sastojaka ...

2. Zatim u zdjeli pomiješajte preostale sastojke i dodajte kockice luka.
3. Sada ogulite krumpir i izrežite mlak izravno u preljev.
instagram viewer
4. U međuvremenu promiješajte opet i opet kako se krumpir ne bi lijepio jedan za drugi, ali pazite da kriške krumpira ostanu cijele i da se ne slome previše.
5. Ako je potrebno, dodajte još juhe.
6. Na kraju, ostavite da se bečka salata od krumpira marinira najmanje dva sata.
7. Prema Poslužiti pospite nasjeckanim peršinom.
8. Također je tipično miješati bečku salatu od krumpira s janjećom salatom, koja se u Austriji naziva "Vogerlsalat".

Praktičan savjet za pripremu bečke salate od krumpira

1. Kuhani krumpir stavite u zdjelu hladne vode prije nego što ga ogulite.
2. Izvadite ih izravno iz hladne vode da ih ogulite.
3. Na taj način mahune se neće previše lijepiti za prste.