Jedete li dagnje tijekom trudnoće?
Trudnoća je vrlo lijepo i dirljivo vrijeme u kojem vas obasipa mnogo novih informacija, također u pitanjima prehrane. Međutim, postoje neke namirnice koje se u ovom trenutku ne smiju jesti sirove, uključujući dagnje i ribu.
Dagnje kuhajte dovoljno dugo
U trudnoća U načelu smijete jesti plodove mora, školjke i ribu, sve dok su pravilno skuhani. Ali zašto je grijanje potrebno?
- Školjke i ribe mogu biti zaražene listerijom, vrstom bakterije koja je odgovorna za zaraznu bolest listeriozu. Ova bolest može biti opasna za nerođeno dijete i u najgorem slučaju dovesti do preranog poroda, nepovratnih oštećenja ili smrti fetusa.
- Stoga se morate pobrinuti da se ta hrana zagrije na najmanje 70 ° C i da više nema sirovih površina. Patogeni mogu preživjeti niže temperature. U rasponu od 4 do 37 ° C opterećenje klica se čak povećava.
- Školjke također treba kuhati najmanje deset minuta. Osim toga, nemojte jesti dagnje koje su nakon kuhanja još uvijek zatvorene jer su se možda pokvarile.
Izbjegavajte hranu kontaminiranu klicama tijekom trudnoće
- Konzumiranje školjki tijekom trudnoće nosi još jedan rizik - infekciju virusom hepatitisa A. Plodovi mora kontaminirani ovim klicama uglavnom dolaze iz mediteranske regije. Patogeni su izuzetno stabilni i mogu čak podnijeti niske temperature i visoke temperature do 80 ° C. Nadalje, ovaj se virus može zaraziti ne samo konzumacijom, već i razmazom.
- Nadalje, dagnje također mogu biti kontaminirane fekalnim klicama. U nekim uzorcima u ovoj su zemlji pronađene i crijevne bakterije koje uzrokuju bolesti, što može dovesti do povraćanja i crijevnih bolesti u slučaju infekcije. Većina ovih školjki dolazi iz obalnih područja koja su zagađena kanalizacijom. Osim toga, visoke temperature vode u ribolovnom području i nedovoljno hlađenje tijekom transporta dovode do umnožavanja klica u sirovini.
Dagnje su ekskluzivna hrana. Međutim, uz sirovu potrošnju ...
Unatoč vrebajućim opasnostima, dagnje ne moraju nužno biti kontaminirane patogenim klicama (koje uzrokuju bolesti). Ipak, radi vašeg nerođenog djeteta, trebali biste pažljivo odvagnuti potrošnju i provjeriti može li ta konzumacija čekati nakon trudnoće.
Koliko vam ovaj članak pomaže?
Sadržaj stranica www.helpster.de kreiran je s najvećom pažnjom i prema našim saznanjima i uvjerenjima. Međutim, ne može se dati jamstvo za ispravnost i potpunost. Iz tog razloga isključena je svaka odgovornost za moguću štetu u vezi s korištenjem ponuđenih informacija. Informacije i članci ni pod kojim uvjetima ne smiju se smatrati zamjenom za stručne savjete i / ili liječenje od strane obučenih i priznatih liječnika. Sadržaj www.helpster.de ne može i ne smije se koristiti za postavljanje neovisnih dijagnoza ili za početak liječenja.
