Prednosti i nedostaci roštilja za čajnik

Dodatni autor: Claudia Ollmann

Pojava Roštilj za čajniks

• Podrijetlo roštilja za kuhalo za vodu dolazi do 1956. godine kada je Amerikanac George, koji živi u Chicagu Stephen je odlučio osmisliti roštilj koji ne zadržava masnoću od prženja u kamenu limenka.
• Stephen je također želio moći peći veće komade mesa, poput cijelog pečenja.
• Stephen je radio u jednoj metaloprerađivačkoj tvrtki koja je proizvodila brodske bove, zbog čega je došao na ideju dizajniranja roštilja za čajnik koji se danas široko koristi.

Struktura sfernog roštilja

Općenito, naravno, ovaj roštilj ima oblik kugle; međutim, tajna uspjeha leži u vama.

• Roštilj se sastoji od dvije sferne polovice gotovo iste veličine, a gornja je sklopiva.
• Rešetka za ugljen nalazi se u donjoj polovici kugle, tako da ugljen ne leži izravno na dnu roštilja, već se ispod nje još uvijek nalazi područje ispunjeno zrakom. Na taj način ugljen dobiva još više kisika odozdo, što znači da se toplina brže stvara i duže traje.
• Gornji roštilj obično je podesiv po visini tako da možete prilagoditi udaljenost do žeravice ovisno o hrani koju pečete.
• Masnoća za prženje ne kaplje u ugljen, već u posebnu posudu za skupljanje, koja se nalazi između roštilja i rešetke ugljena. Time se sprječava zapaljivanje masti i sprječava razvoj nezdravog dima.
• Na gornjoj kugli nalaze se otvori za ventilaciju, koje možete otvoriti manje -više po potrebi. Ovo je dobar način utjecaja na razvoj topline unutar roštilja za kuhalo za vodu.
• Roštilj za čajnik stoji na tri noge, što mu omogućuje sigurno stajanje čak i na neravnom terenu. Kako bi mogle doći do bilo kojeg mjesta, dvije njegove noge opremljene su valjcima.

Prednosti roštilja za čajnik

• S roštiljem za kuhanje za vodu možete generirati potrebnu toplinu mnogo brže nego kod drugih vrsta roštilja.
• Na ovom roštilju možete čak bez napora skuhati cijela pečenja. One ostaju sočne i dobivaju ugodan dimljeni okus dodavanjem određenog dimljenog drveta drvenom ugljenu
• Budući da u ugljen ne kaplje masnoća, one se ne mogu zapaliti. Time se izbjegavaju i štetne pare.
• Možete pojedinačno regulirati dovod zraka i tako utjecati na temperaturu u roštilju za kuhanje za vodu.
• Jedna od prednosti roštilja za čajnik je ta što se takav uređaj može postaviti i pripremiti za upotrebu bilo gdje.
• Možete uvelike utjecati i povećati vlažnost dodavanjem vode u posudu za kapanje. Tako će vaše meso biti još sočnije i nježnije.

Nedostaci teško da postoje

• Jedan nedostatak može biti velika težina takvog roštilja. Međutim, to ne bi trebalo uzrokovati veće probleme jer se uređaj lako pomiče preko dva valjka.
• Veličina roštilja za kuhalo za vodu, ako zaista želite kuhati cijelo pečenje, ogromna je. Stoga morate imati način spremanja roštilja kada se "ne koristi". Također nije jeftino kupiti.
• Osim toga, prednosti takvog uređaja nadmašuju nedostatke.