वीडियो: मांस के साथ रैकेट
सबसे पहले, आपको अपने रैकेट के लिए विभिन्न प्रकार के मांस खरीदना चाहिए। सबसे लोकप्रिय टर्की, पोर्क और बीफ हैं। धो लो कि मांस और इसे बड़े आकार के टुकड़ों में काट लें। आप रेसलेट से कुछ घंटे पहले मांस को मैरीनेट कर सकते हैं - इसलिए आपके पास एक साधारण रेसलेट के लिए कुछ बहुत ही खास है।
रेसलेट के लिए तुर्की अचार
- इस रेसलेट की तलाश करें मांस के साथ चार बड़े चम्मच जैतून का तेल चार बड़े चम्मच के साथ शहद एक फ्रीजर बैग में। नमक और काली मिर्च डालें और एक चम्मच नींबू का रस डालें।
- आप चाहें तो इसमें एक बड़ा चम्मच करी पाउडर मिला सकते हैं। तो आपके पास एशिया के स्पर्श के साथ टर्की मांस के लिए एक बढ़िया अचार है। आपके मेहमान इसे जरूर पसंद करेंगे। बेशक, आप किसी भी मसाले जैसे थाइम या लेमनग्रास में भी मिला सकते हैं। अपने स्वाद के अनुसार सीजन।
- अंत में, टर्की के मांस को बैग में डालें, इसे मैरीनेड के साथ अच्छी तरह मिलाएँ और कुछ घंटों के लिए छोड़ दें रेफ्रिजरेटर में खींचना।
पोर्क के लिए एक स्वादिष्ट अचार
- इस मीट रैकेट के लिए, एक प्याज को बारीक छल्ले में काट लें और लहसुन की चार कलियाँ निचोड़ लें। दोनों को एक साथ लगभग दें। एक बड़े कटोरे में दस बड़े चम्मच जैतून या कैनोला तेल डालें।
- अब चार गर्म मिर्च या दो सूखी मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें एक चम्मच सरसों और तेल के मिश्रण के साथ मिलाएं।
- एक कटोरी में एक चुटकी नमक के साथ मांस डालें और मिश्रण को कम से कम चार घंटे तक खड़े रहने दें। यदि आप चाहें, अजमोद के साथ मौसम।
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रेसलेट के लिए गोमांस के लिए अचार
आप रैकेट के लिए सीधे या अचार के साथ गोमांस की सेवा कर सकते हैं। किसी भी मामले में, मांस के कुछ टुकड़ों को बिना पकाए छोड़ दें। बहुतों को पसंद है गौमांस अधिमानतः सिर्फ नमक और ताजी काली मिर्च के साथ।
- मैरीनेट करने के लिए, एक बड़े कटोरे या फ्रीजर बैग का फिर से उपयोग करें। अजमोद और चिव्स को काट लें और लहसुन की दो कलियां निचोड़ लें। तीन बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट, एक बड़ा चम्मच सफेद शराब सिरका और लगभग पाँच बड़े चम्मच जैतून या रेपसीड तेल के साथ दो सामग्रियों को मिलाएं।
- अंत में, मिश्रण में एक चुटकी नमक मिलाएं और इसे अपने बीफ को मैरीनेट करने के लिए इस्तेमाल करें।
- अपने स्वाद के आधार पर, आप तुलसी और एक मिर्च मिर्च भी डाल सकते हैं।
