VIDEO: खुद बनाएं दूध का झाग
कैपुचीनो या हॉट चॉकलेट के लिए दूध का झाग
सिर्फ एक आसान होने के लिए नहीं कॉफ़ी कैपुचीनो के रूप में समृद्ध करने के लिए, हमें दूध के झाग की आवश्यकता होती है, साथ ही लट्टे मैकचीआटो की जरूरत के बीच में झाग की जरूरत होती है दूध. और एक हॉट भी चॉकलेट दूध के झाग से भरे होने पर इसका स्वाद कम से कम दोगुना अच्छा होता है। कॉफी मशीन के बिना दूध का झाग बनाने के दो बहुत ही सरल तरीके हैं।
- संस्करण संख्या 1 के लिए, दूध के अलावा, आपको दूध को गर्म करने के लिए एक सॉस पैन और एक व्हिस्क की आवश्यकता होती है।
- संस्करण संख्या 2 के लिए, यदि आपके पास पहले से एक नहीं है तो एक तथाकथित फ्रेंच प्रेस कॉफी पॉट या बिस्ट्रो पॉट प्राप्त करें। इससे भी बेहतर: आप इसका लघु संस्करण लें, जिसकी क्षमता लगभग 250ml है।
दूध के झाग को व्हिस्क से हिलाया जाता है
- दूध को उबालने से ठीक पहले तक गर्म करें।
- कड़ाही में दूध को तब तक फेंटें जब तक कि उसमें जोरदार झाग न आ जाए।
बिना उपकरण के दूध में झाग बनाना - यह इस तरह काम करता है
क्या आप दूध में झाग निकालना चाहेंगे, लेकिन आपके पास इसके लिए कोई उपकरण नहीं है? एक बर्तन और एक के साथ...
कॉफी पुशर से दूध का झाग बनाएं
- ऐसा करने के लिए भी, दूध को लगभग उबाल आने तक गर्म करें।
- फ्रेंच प्रेस कॉफी पॉट में दूध डालें, अधिमानतः छोटे में, क्योंकि आप यहां और अधिक उत्साह विकसित कर सकते हैं।
- तथाकथित प्रेस प्लंजर या कॉफी पुशर लें और इसे बहुत जोर से दबाएं, फिर इसे फिर से ऊपर खींचें, बहुत बल के साथ नीचे दबाएं, और इसी तरह।
- नीचे और ऊपर की गति को लगभग दस बार दोहराएं और आपके पास बहुत सख्त दूध का झाग है।
यदि आप ताजे दूध के बजाय लंबे समय तक दूध का उपयोग करते हैं, तो दूध दोनों ही मामलों में बेहतर तरीके से झाग देता है और झाग जल्दी से नहीं गिरता है।
दूध के झाग का आनंद लेने से न चूकें, जिसे आप आसानी से खुद तैयार कर सकते हैं।
