VIDEO: पनीर की थाली खुद बनाएं
अतिरिक्त लेखक: ऐनी-कैथरीन एलहॉर्न
पनीर की थाली खुद बनाएं - पनीर चुनें
- सबसे पहले, ज़ाहिर है, आपको पनीर चाहिए। पनीर काउंटर पर विभिन्न प्रकार के पनीर खरीदें। हमेशा एक पूरा टुकड़ा लें, स्लाइस नहीं।
- अपनी पसंद में बदलाव करने की कोशिश करें। हल्का पनीर और स्ट्रांग लें। पनीर की थाली के लिए क्रीम चीज़ और कैमेम्बर्ट भी आश्चर्यजनक रूप से उपयुक्त हैं। छोटे बुफे के लिए पांच से छह विभिन्न प्रकारों का एक अच्छा चयन पर्याप्त होना चाहिए - सभी के लिए कुछ न कुछ है।
- घर में बने पनीर की थाली के लिए पैकेज्ड चीज न खरीदें, क्योंकि इसका स्वाद आमतौर पर ज्यादा देर तक नहीं टिकता।
सजावट और साइड डिश
- पनीर की व्यवस्था करें। इसके लिए आपको लकड़ी की बड़ी प्लेट या कांच की अच्छी प्लेट चाहिए। अलग-अलग तरह के पनीर को प्लेट में निकाल लीजिए. हालांकि, सुनिश्चित करें कि आप प्रत्येक पनीर के एक टुकड़े को बिना किसी दूसरे के रास्ते में काट सकते हैं।
- अब अपने पनीर के प्लेट्स को सजाएं। अंगूर अनिवार्य हैं। हल्के और गहरे अंगूरों के साथ, आपके पास कुछ ही समय में एक सुंदर सजावट होगी। बस अपनी चीज़ों के बीच अंगूर के छोटे-छोटे गुच्छे रखें। रंगों के सामंजस्यपूर्ण परस्पर क्रिया पर ध्यान दें।
- अंगूर के विकल्प के रूप में, आप लगभग किसी एक का उपयोग कर सकते हैं सब्जियां उपयोग। छोटे चेरी टमाटर या मूली बहुत लोकप्रिय हैं। पनीर की थाली में अंजीर भी बहुत अच्छे होते हैं।
- यदि आप एक विशेष आंख को पकड़ने वाले की तलाश में हैं, तो आप गाजर से छोटे फूल खुद बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, अपनी साफ की हुई गाजर से सब्जी के छिलके से एक पतली पट्टी काट लें। अब पट्टी को रोल करें और पनीर के बीच में लपेट दें। अब अगर आप रोल को थोड़ा अलग करते हैं, तो आपके पास थोड़ा गुलाब है।
- एक ठंडी बियर कुछ प्रकार के पनीर के साथ अच्छी तरह से चलती है, खासकर हार्दिक पनीर के साथ। अन्यथा, हम पनीर की थाली के साथ फल खाने की सलाह देते हैं रेड वाइन या एक युवा सफेद शराब।
वाइन और पनीर - इस तरह आप फ्रेंच स्नैक प्लेटर तैयार करते हैं
फ्रांस में यह कहा जाता है: "क्वि डिट फ्रेज, डिट विन"। यानी: जिसके पास पनीर है...
अंत में, चीज़ नाइफ डालें या इसे हार्ड चीज़ के मोटे टुकड़े में चिपका दें। इस तरह आप कितनी जल्दी खुद एक बढ़िया चीज़ प्लैटर बना सकते हैं।
