VIDEO: चिकन ब्रेस्ट को ठीक से कैसे पकाएं
पैन में तैयारी
तैयारी का समय: 20 मिनट। आपके पास होने के बाद मुर्गी पालन इसे सीज़न करें, इसे पैन में भूनें और वैकल्पिक रूप से इसे ओवन में भी पकाएं। उसके बाद आप इसे के साथ कर सकते हैं सब्जियां, जड़ी बूटियों और पनीर के साथ भरें या बेक किया हुआ। इन कदमों का अनुसरण करें:
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मुर्गे में डालें। सबसे पहले इसे लगाएं मुर्गा 1/4 लीटर छाछ में एक घंटे के लिए भिगो दें ताकि तैयारी के दौरान यह सूख न जाए।
- चिकन को सीज़न करें। फिर कुक्कुट को किचन पेपर से थपथपाकर सुखाएं और नमक और काली मिर्च से सीजन करें।
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चिकन भूनें। एक पैन में थोडा़ सा तेल गरम करके तल लें चिकन ब्रेस्ट मध्यम सेटिंग पर, हर तरफ तीन से पांच मिनट। चिकन अब परोसने के लिए तैयार है!
पैन और ओवन में तैयारी
तैयारी का समय: 40 मिनट।
मेमने के स्टेक को अच्छे से भून लें
एक मेमने का स्टेक स्वादिष्ट और एक उत्कृष्ट भोजन है। ताकि ऐसा न हो...
- भुना हुआ मुर्ग।भुना मांस चिकन जैसा कि ऊपर बताया गया है।
- चिकन ब्रेस्ट को बेक करें। अब कुक्कुट को एल्युमिनियम फॉयल में लपेट कर सावधानी से सील कर ओवन में 120 डिग्री ऊपर और नीचे की आंच पर 15 मिनट तक बेक करें।
- मांस को आराम करने दो. फिर मांस को दस मिनट के लिए पन्नी में आराम करना चाहिए ताकि रस फाइबर में समान रूप से वितरित कर सकते हैं। फिर इसे ध्यान से हटाकर सर्व करें। वैकल्पिक रूप से, इसे ओवन में पनीर के साथ बेक करें।
भरने के साथ चिकन स्तन पट्टिका
तैयारी का समय: ४५ मिनट.
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छाती भरना। चिकन को अचार और सीज़निंग करने के बाद, एक तेज चाकू का उपयोग करके छाती को काटकर पॉकेट बना लें। अब इन्हें सब्जियों, पनीर या ताजी जड़ी-बूटियों से भरकर टूथपिक की मदद से फिर से बंद कर दें।
- भुना हुआ मुर्ग। चिकन को पिछले व्यंजनों में बताए अनुसार भूनें।
- चिकन ब्रेस्ट को बेक करें। फिर चिकन को पिछली रेसिपी के दूसरे स्टेप में बताए अनुसार बेक करें।
- मांस को आराम करने दो. अब मांस को परोसने के लिए तैयार होने से पहले आराम करना है।
चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट मेहमानों के लिए एक बढ़िया भोजन है क्योंकि इसे बनाना आसान है और जल्दी पक जाता है। सभी चरणों को पहले ही कर लें और उसे नीचे रख दें मांस जैसे ही आपके मेहमान आते हैं ओवन में खाना पकाने के लिए।
