माइक्रोवेव में एल्युमिनियम फॉयल का इस्तेमाल करें
यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि धातु और एल्यूमीनियम पन्नी माइक्रोवेव में नहीं होती है। लेकिन वास्तव में ऐसा क्यों है? शायद आपने पहले खुद से यह सवाल पूछा हो।
माइक्रोवेव में धातु
अभी भी एक लगातार अफवाह है कि धातुएं आम तौर पर नहीं होती हैं माइक्रोवेव संबंधित होना।
- वास्तव में, यह काफी हद तक सच है। लेकिन अपवाद हैं (यदि केवल कुछ)।
- उदाहरण के लिए, आप डिवाइस में एक कप पानी डाल सकते हैं और उसमें एक चम्मच डाल सकते हैं। परिणामस्वरूप तथाकथित उबलने में देरी होती है।
- पानी (या सामान्य रूप से तरल) को कभी-कभी उबालना शुरू किए बिना क्वथनांक से ऊपर अच्छी तरह गर्म किया जा सकता है।
- हालाँकि, यह केवल कुछ अपवादों में से एक है। धातुएं - अपनी ताकत के आधार पर - माइक्रोवेव की ऊर्जा को अवशोषित कर सकती हैं और इस तरह भोजन को गर्म करने (या पकाने) में देरी कर सकती हैं।
- सबसे खराब स्थिति में, चिंगारी भी बनेगी, जिससे किसी भी स्थिति में बचना चाहिए। एल्युमिनियम फॉयल को माइक्रोवेव में रखने पर भी ऐसा ही होता है।
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क्या होता है जब डिवाइस में एल्युमिनियम फॉयल डाल दिया जाता है?
- जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, विकिरण धातुओं में बहुत अधिक विद्युत प्रवाह बनाता है। डिवाइस में पावर बिल्कुल कम नहीं है, यही वजह है कि धातुओं (जिसमें एल्युमिनियम फॉयल भी शामिल है) में 20 से अधिक एम्पीयर की धाराएं भी हो सकती हैं।
- इन उच्च विद्युत धाराओं के कारण पतली एल्यूमीनियम पन्नी अचानक गर्म हो जाती है, जो ज्यादातर मामलों में बहुत उच्च स्तर की चिंगारी की ओर ले जाती है।
- यह आमतौर पर डिवाइस पर स्विच करने के तुरंत बाद या कुछ सेकंड बाद में होता है।
- इसलिए ऐसे प्रयोगों से बचना ही बेहतर है।
- वैसे, ऐसे व्यंजन भी होते हैं जिनमें सोने की पत्ती या ऐसा ही कुछ होता है। ऐसे व्यंजन माइक्रोवेव में भी इस्तेमाल नहीं करने चाहिए।
- एक सामान्य नियम के रूप में, ज्यादातर मामलों में माइक्रोवेव में धातुओं का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, डिवाइस के लिए ऑपरेटिंग निर्देशों का पालन करना और उसमें निहित सुरक्षा निर्देशों का पालन करना सुनिश्चित करना सबसे अच्छा है।
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