VIDEO: बेर का जैम खुद बनाएं
संघटक जानकारी केवल एक दिशानिर्देश के रूप में अभिप्रेत है। बेशक, आप आलूबुखारा की छोटी या बड़ी मात्रा का भी उपयोग कर सकते हैं आलू बुखारा जैम प्रक्रिया को। ऐसा करने के लिए, कृपया चीनी और मसालों की मात्रा को तदनुसार कम या बढ़ा दें।
- अपने प्लम जैम के लिए प्लम को अच्छी तरह धो लें। फिर उन्हें टपकने दें या उन्हें कागज़ के तौलिये या रसोई के तौलिये से सुखाएं।
- फिर आलूबुखारे को रसोई के चाकू से आधा काट लें और पत्थरों को हटा दें।
- अब कटे और छिले हुए आलूबुखारे को भूनने वाले पैन में डाल दें। आप एक अन्य कंटेनर का भी उपयोग कर सकते हैं जो ओवन के लिए उपयुक्त है, जैसे कि एक गहरी बेकिंग शीट। यह केवल इतना महत्वपूर्ण है कि कंटेनर को पकड़ने के लिए पर्याप्त बड़ा हो रस प्लम बाद में ओवरफ्लो नहीं होंगे। इसके अलावा, इसका अपेक्षाकृत बड़ा क्षेत्र होना चाहिए ताकि रस अच्छी तरह से वाष्पित हो सके।
- अब आलूबुखारे पर चीनी छिड़कें। इसमें मिलाने की जरूरत नहीं है।
- फिर चीनी वाले आलूबुखारे को रस निकालने के लिए दो से तीन घंटे तक खड़े रहने दें।
- प्रून के साथ कंटेनर को ओवन में रखें। यह 180 डिग्री सेल्सियस गर्म होना चाहिए। ओवन के दरवाजे को खुला छोड़ दें ताकि तरल वाष्पित हो सके। यदि आपके ओवन का दरवाजा अपने आप खुला नहीं रहता है, तो आप दरवाजे में लकड़ी का चम्मच लगा सकते हैं।
- लगभग के बाद बेर जैम तैयार है। दो से तीन घंटे के लिए तैयार है, फिर स्थिरता थोड़ी चिपचिपी और मांसल है।
- आप तैयार बेर जैम को हैंड ब्लेंडर की मदद से प्यूरी कर सकते हैं ताकि कोई कष्टप्रद छिलका न रह जाए। आप दालचीनी और सम्मान जोड़ सकते हैं। या कद्दूकस की हुई लौंग डालें।
- फिर आप अपने होममेड प्लम जैम का उपयोग कर सकते हैं, जैसे आपने स्वयं बनाया था जाम, मेसन जार में डालें जो पहले से गर्म पानी से धोए गए हैं। जार के ढक्कन अच्छी तरह बंद कर दें।
बेर जैम खुद बनाएं - रेसिपी
खरीदा हुआ बेर जाम अक्सर काफी महंगा होता है और अक्सर बहुत मीठा होता है। …
आपका होममेड प्लम जैम कम से कम एक साल तक रखा जा सकता है और कैसरस्मारर्न और. जैसे डेसर्ट के साथ सबसे अच्छा लगता है पेनकेक्स, लेकिन यह एक प्रसार के रूप में और विभिन्न पके हुए माल को परिष्कृत करने के लिए भी उपयुक्त है।
