अम्ल क्या होते हैं
एसिड विशेष रासायनिक पदार्थ होते हैं जो खतरनाक हो सकते हैं। इनका pH कम होता है और ये प्रोटॉन डोनर होते हैं।
एसिड क्या हैं - यह एक ऐसा प्रश्न है जिसका सामना करना चाहिए रसायन विज्ञान उत्तर दिया जा सकता है।
ये अम्ल हैं
- अम्ल क्षारों के रासायनिक समकक्ष हैं या क्षार जो एसिड को बेअसर कर सकते हैं। वे रासायनिक यौगिक हैं जो प्रतिक्रियाओं में प्रोटॉन दाताओं के रूप में कार्य करते हैं। इसका मतलब है कि एसिड हमेशा प्रतिक्रिया साथी को प्रोटॉन देता है। उनके पास हमेशा +1 वैलेंट एसिडिक हाइड्रोजन और ए-वैलेंट एसिड अवशेष होते हैं।
- उदाहरण के लिए, पानी में ऑक्सोनियम आयन बनते हैं और घोल का पीएच मान कम हो जाता है। एसिड का पीएच मान हमेशा 7 से नीचे होता है। पीएच मान जितना कम होगा, एसिड उतना ही मजबूत होगा।
- कई सफाई एजेंटों में एसिड का उपयोग उनके सफाई गुणों के कारण किया जाता है, लेकिन वे भोजन के शेल्फ जीवन को भी बढ़ाते हैं। एसिड का स्वाद अच्छा होता है नाम तदनुसार खट्टा।
अम्ल के गुण
- एसिड बहुत भिन्न हो सकते हैं: एसिड अक्सर तरल होते हैं, लेकिन विटामिन सी की तरह वे ठोस रूप में या हाइड्रोजन क्लोराइड की तरह गैसीय भी हो सकते हैं। कुछ अम्लों में ऑक्सीजन भी होती है, जबकि अन्य में ऑक्सीजन नहीं होती है। कुछ एसिड, जैसे नींबू में, स्वस्थ होते हैं, अन्य संक्षारक और खतरनाक होते हैं।
- प्रबल अम्ल जल में पूर्णतः वियोजित हो जाते हैं, जबकि दुर्बल अम्ल केवल आंशिक रूप से वियोजित हो सकते हैं। सिद्धांत रूप में, एसिड हमेशा पानी से पतला हो सकता है और इस प्रकार प्रभाव को कमजोर कर सकता है। इसके लिए अम्ल को हमेशा पानी में मिलाना चाहिए और गर्मी उत्पन्न होती है।
- ऐसे अम्ल विलयन नीले लिटमस पत्र को लाल रंग में रंग देते हैं, जो अम्ल का सूचक माना जाता है। वैसे अम्ल जल में विद्युत का चालन करते हैं और जल में विद्युत अपघटन होता है।
अम्लों के गुण सरलता से समझाया गया है
अम्ल और क्षार रसायन विज्ञान में पदार्थों के दो सबसे महत्वपूर्ण वर्ग हैं। लेकिन कौनसा ...
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