क्या ब्राजील नट्स स्वस्थ हैं?
जबकि मेवे सेहतमंद होते हैं, आपको इनका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। उनमें कई अद्भुत आवश्यक पदार्थ होते हैं, लेकिन दुर्भाग्य से कई कैलोरी भी। ब्राजील नट्स कोई अपवाद नहीं हैं।
ब्राजील नट्स हैं?
का पानी लविंग ब्राज़ील नट ट्री (बर्थोलेटिया एक्सेलसा) वर्षावन क्षेत्र के सबसे बड़े पेड़ों में से एक है और दक्षिण अमेरिका के उष्णकटिबंधीय जंगलों में विशेष रूप से जंगली होता है।
- यह 50 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंच सकता है और कभी-कभी इसका ट्रंक व्यास दो मीटर से अधिक होता है। इसका जीवनकाल प्रभावशाली है, इसे लगभग 500 वर्ष कहा जाता है।
- नवंबर से मार्च तक बरसात के मौसम के दौरान, ब्राजील का अखरोट का पेड़ अपने फल को गोल कैप्सूल फल के रूप में जमीन पर गिरने देता है। अब उन्हें एकत्र किया जा सकता है और खुला तोड़ा जा सकता है।
- नारियल के समान कठोर लकड़ी के खोल वाले इस कैप्सूल में 30 बीज तक होते हैं, इन्हें सुखाया जाता है और स्वस्थ ब्राजील नट्स के रूप में पेश किया जाता है। इसे आम तौर पर ब्राजीलियाई अखरोट, बटरनट, या अमेज़ॅन बादाम के रूप में भी जाना जाता है।
- ब्राजील के अखरोट के पेड़ के बड़े पीले फूल एक निश्चित प्रकार की मधुमक्खी द्वारा परागित होते हैं। एगाउटी नामक एक कृंतक यह सुनिश्चित करता है कि यह आगे भी फैले। इसलिए बागानों में विशेष रूप से ब्राजील नट्स की खेती करना संभव नहीं है।
- वानस्पतिक दृष्टिकोण से, ब्राजील नट्स के साथ-साथ बादाम, काजू, पिस्ता और मैकाडामिया पत्थर के फल हैं। क्योंकि एक नट केवल एक नट होता है यदि पेरिकारप की सभी तीन परतें लिग्निफाइड होती हैं।
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ब्राजील नट्स का मौसम उच्च होता है, खासकर क्रिसमस के समय। उष्ण कटिबंधीय क्षेत्रों से...
विदेशी और स्वस्थ बटरनट
- मेवे आवश्यक पोषक तत्वों से भरे छोटे, स्वस्थ पावरहाउस हैं। ब्राजील नट्स में बहुत अधिक ऊर्जा होती है। 100 ग्राम ब्राजील नट्स में 670 किलो कैलोरी होता है।
- ब्राजील नट्स में प्रोटीन और वसा की मात्रा अधिक होती है। वे असंतृप्त फैटी एसिड में समृद्ध हैं और इसलिए हृदय और परिसंचरण के लिए अच्छे हैं। अन्य नट्स की तुलना में, ब्राजील नट्स में कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, जिंक, फॉस्फोरस और सेलेनियम जैसे खनिजों का अनुपात भी बहुत अधिक होता है।
- मेवे पार्किंसंस और मधुमेह के जोखिम को कम करते हैं और अपने खनिज, विटामिन और ट्रेस तत्वों के साथ मस्तिष्क के लिए भोजन के रूप में काम करते हैं।
- में Muesliब्राजील नट्स का उपयोग नाश्ते के रूप में, ट्रेल मिक्स में या व्यंजनों को परिष्कृत करने के लिए किया जाता है। ब्राजील अखरोट से भी तेल प्राप्त किया जाता है, जिसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में भी किया जाता है।
- वर्षावन में अधिक फसल होने के कारण पेड़ पर बहुत कम बीज रह जाते हैं, जो निरंतर अस्तित्व और वितरण के लिए नितांत आवश्यक हैं। वसूली पर रोक लगाकर इस तथ्य का प्रतिकार करने का प्रयास किया जा रहा है।
- इसके अलावा, संवेदनशील विदेशी पागल बड़े पैमाने पर हैं ढालना धमकाया। इसलिए आपको उन्हें जल्दी से इस्तेमाल करना चाहिए और उन्हें बहुत लंबे समय तक स्टोर नहीं करना चाहिए। ब्राजील नट्स को सूखी, अंधेरी और एयरटाइट जगह पर स्टोर करें।
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