अदरक कहाँ से आता है?
अदरक रसोई में एक लोकप्रिय सामग्री है, जिसका मुख्य रूप से अपने अचूक स्वाद और गंध के कारण अक्सर बार-बार उपयोग किया जाता है। पौधे का नाम और कंद कहाँ से आता है, यह समझना आसान नहीं है।
पौधे की जड़ कहाँ से आती है - उत्पत्ति और जानने योग्य जानकारी
अदरक एक लोकप्रिय किचन प्लांट के रूप में इसके अलग-अलग नाम हैं, जिनसे किचन का मसाला जाना जाता है।
- वानस्पतिक रूप से, पौधे को ज़िंगिबर ऑफ़िसिनेल कहा जाता है, और कंद के साथ व्यवहार करते समय इम्बेर या इंगबर नाम भी आम है। पौधा अदरक परिवार से संबंधित है और एक एकबीजपत्री है, जो कि पहला है अंकुरण के बाद दोनों पत्तियों का अस्तित्व नहीं होता है, लेकिन पौधा अंकुरण के दौरान केवल एक ही पत्ता बनाता है।
- कंद, जिसे आप सब्जी और फल विभाग से जानते हैं, भूमिगत प्रकंद का प्रतिनिधित्व करता है, जिसे प्रकंद के रूप में जाना जाता है। संयंत्र उनके लिए के कारण है दवाई आवश्यक सामग्री जैसे आवश्यक तेल आदि। औषधीय रूप से उपयोग किया जाता है - ज़िंगिबेरिस राइज़ोमा नाम के तहत, जो अदरक के सक्रिय तत्वों को इंगित करता है।
- यह पूछे जाने पर कि अदरक कहाँ से आता है, कोई उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों का उल्लेख कर सकता है; संयंत्र मुख्य रूप से इंडोनेशिया, चीन, भारत के साथ-साथ दक्षिण अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में उगाया जाता है। माना जाता है कि मूल प्रशांत क्षेत्र के द्वीपों पर है। संयंत्र 19 वीं शताब्दी में जर्मनी में जाना जाने लगा।
- आपको हमेशा अपने आहार में अदरक को शामिल करना चाहिए, विभिन्न व्यंजनों की कल्पना की जा सकती है, आप सक्रिय सामग्री का भी उपयोग कर सकते हैं - के लिए मुक्त श्वास - क्योंकि शुद्ध जड़ का एक छोटा सा चबाया हुआ टुकड़ा प्रभावी तेलों को क्रिया में सेट करता है ताकि आप बेहतर सांस ले सकें कर सकते हैं। हमेशा सुनिश्चित करें कि खरीदारी करते समय गुणवत्ता ताज़ा हो और कंद पर कोई नरम या गूदेदार धब्बे न हों।
सहिजन का रोपण - इसकी देखभाल कैसे करें
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अदरक को पौधे के रूप में शुरू करना - खेती और देखभाल के निर्देश
इसकी उत्पत्ति के संदर्भ में, इंगर एक बल्कि शाकाहारी पौधा है, जिसकी ऊंचाई लगभग है। 1.0 मीटर तक पहुंच सकता है और कुछ मामलों में इस ऊंचाई से आगे भी जा सकता है। ईख जैसा विकास व्यवहार विशेष रूप से आकर्षक है।
- गमले को गमले की मिट्टी से या थोड़े से ह्यूमस और नारियल के रेशों से समृद्ध साधारण गमले की मिट्टी से भरें। यह सब्सट्रेट की पारगम्यता सुनिश्चित करता है और साथ ही साथ एक अच्छी जल-बाध्यकारी क्षमता प्रदान करता है ताकि अदरक की जड़ सूख न जाए।
- जड़ को धरती के ऊपर रखें और आधे कंद को किसी सब्सट्रेट से ढक दें, जबकि दूसरा आधा ऊपर की धरती से बाहर दिखता है। सुनिश्चित करें कि कंद के नीचे कोई हवा का छेद नहीं है ताकि अंकुरण चरण के दौरान जड़ स्थायी रूप से थोड़ी नम रहे।
- जल निकासी वाले प्लांटर को लगभग गर्म स्थान पर रखें। 20 डिग्री तापमान, ताकि अंकुरण को बढ़ावा मिले। आप बर्तन के ऊपर प्लास्टिक की थैली रख सकते हैं ताकि अधिक गर्मी पैदा हो, सुनिश्चित करें कि आप बर्तन में नहीं हैं नियमित रूप से हवादार करें और अत्यधिक संक्षेपण को रोकने के लिए बैग में छोटे छेदों को फाड़ें या काटें उत्पन्न होता है। अन्यथा पृथ्वी जल्दी से ढल जाती है और अप्रिय गंध आती है।
- कुछ हफ्तों के बाद अंकुर बनेंगे, जो आपको धीरे-धीरे धूप में अभ्यस्त हो जाना चाहिए। बाहर आप पौधे को पूर्ण सूर्य में रख सकते हैं, एक शुष्क स्थान से बच सकते हैं।
- सब्सट्रेट को पानी दें ताकि कंद स्थायी रूप से नम रहे। आप पौधे को खिड़की पर भी लगा सकते हैं, जहां यह बहुत सजावटी दिखता है और आवश्यक तेलों के लिए भी धन्यवाद कीड़े दूर रहो। स्प्रे बोतल से छिड़काव करने से अंकुरण के दौरान सब्सट्रेट नम रहता है।
- जैसे ही तने पर पत्तियाँ पीली हो जाती हैं और शरद ऋतु में सूख जाती हैं, आप कंद को गमले में या सभी पौधों की सामग्री से मुक्त कर सकते हैं, वह भी एक अंधेरी और ठंडी जगह पर। वसंत में आप प्रक्रिया को दोहरा सकते हैं या आप कंद खा सकते हैं। आप मसाले के लिए पत्तियों का भी उपयोग कर सकते हैं, बशर्ते आप उन्हें ताजा काट लें, कंद में ही बहुत कुछ होता है विटामिन सी, पोटेशियम और अन्य महत्वपूर्ण पदार्थ और खनिज, ताकि अदरक पौधे के रूप में सुंदर और भोजन के रूप में स्वादिष्ट हो के संबंध में। स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है।
सुनिश्चित करें कि गुणवत्ता अच्छी हो ताकि आपके कंद से अदरक का पौधा जल्दी से उगाया जा सके। भले ही पौधा पूरी तरह से अलग जलवायु परिस्थितियों से आता हो, आप आसानी से इसकी खेती कर सकते हैं।
