रोस्ट रेसिपी को बस एक सॉस पैन में पकाएं

अवयव:

• भुना बीफ़ के 4 सर्विंग्स के लिए:
• पैर से 1.5 किलो बीफ
• 2 चम्मच मक्खन या जैतून का तेल
• 1 प्याज
• लहसुन की 2 कलियां
• 2 तेज पत्ते
• नमक
• मिर्च
• भुना हुआ सूअर का मांस के 4 सर्विंग्स के लिए:
• 1.5 किलो भुना हुआ सूअर का मांस रिंद के साथ
• सूअर का मांस तलने के लिए
• मिर्च
• नमक
• लाल शिमला मिर्च

सॉस पैन में भुना बीफ़ तैयार करें

ए भुना मांस से गौमांस एक सॉस पैन में आसानी से तैयार किया जा सकता है। व्यंजनोंजो सॉस पैन के लिए अभिप्रेत हैं, उन्हें आमतौर पर बहुत आसानी से कॉपी किया जा सकता है।

1. सबसे पहले कड़ाही में मक्खन या जैतून का तेल गर्म करें और बिना मसाले के भुट्टे को हर तरफ 3 मिनट तक भूनें।
2. फिर बीफ को बाहर निकाल लें और कुछ देर के लिए एक प्लेट में रख दें।
3. अब पैन में एक चौथाई प्याज, एक कटी हुई लहसुन की कली और दो तेज पत्ते डालें।
4. फिर भुना हुआ नमक और काली मिर्च के साथ भूनें।


ओवन में रोस्ट बीफ़ रसदार तैयार करें - यह इस तरह काम करता है

क्या आप रसदार भुना बीफ़ तैयार करना चाहेंगे? फिर क्या होगा अगर आप...

instagram viewer
5. अब कड़ाही पर ढक्कन लगा दें और फिर इसे ओवन में रख दें।
6. अब भूनना लगभग होना चाहिए। ओवन में 160 डिग्री सेल्सियस पर 2 घंटे के लिए पकाया जाता है।
7. पकाने के समय के बाद आपको भुना हुआ एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटना है और इसे 10 मिनट तक खड़े रहना है ताकि मांस रसदार और कोमल हो जाता है।
8. फिर रोस्ट को स्लाइस में काट लें और उदाहरण के लिए, काले साल्सीफाई और पकौड़ी के साथ परोसें।

क्रस्ट के साथ रोस्ट के लिए रेसिपी

स्वादिष्ट क्रस्ट के साथ रोस्ट करने की रेसिपी ट्राई करें, क्योंकि इन्हें आसानी से पकाया भी जा सकता है।

1. सबसे पहले छिलके को डायमंड शेप में काट लें।
2. इस बीच, आप एक सॉस पैन में लार्ड को पिघला सकते हैं।
3. अब पपरिका, काली मिर्च और नमक के साथ क्रस्ट सहित रोस्ट को सीज़न करें।
4. अब आपको भुट्टे को जोर से सेकना है और चरबी को बार-बार डालना है।
5. फिर रोस्ट रोस्ट को सॉस पैन के साथ पहले से गरम ओवन में रखें।
6. भुना अब लगभग होना चाहिए। 90 मिनट के लिए 175 डिग्री सेल्सियस पर पकाया जाता है। ताकि क्रस्ट बहुत चिकना न हो, लेकिन अच्छा और कुरकुरा हो, आपको इसे बीच में अपने साथ ले जाना चाहिए पानी ऊपर डाल देना। अगर, दूसरी ओर, क्रस्ट आपके लिए बहुत क्रिस्पी है, तो आपको इसे ढकने के लिए बस कुछ एल्युमिनियम फॉयल का उपयोग करना होगा।
7. तब आप का उपयोग कर सकते हैं सूअर का गोश्त भूनो उदाहरण के लिए लाल गोभी, बेकन बीन्स और आलू सेवा कर।