एक ऑर्गेनिक बिस्टरो खोलें
एक जैविक बिस्टरो में आप अपने मेहमानों को स्वस्थ भोजन और पेय पेश कर सकते हैं। उद्घाटन के सफल होने के लिए, आपको कुछ महत्वपूर्ण बिंदुओं को ध्यान में रखना चाहिए।
अपने बिस्ट्रो के लिए आपूर्तिकर्ता कैसे खोजें
- एक जैविक बिस्टरो के लिए, आपको ऐसे आपूर्तिकर्ताओं की आवश्यकता होती है जो आपको आवश्यक मात्रा में जैविक गुणवत्ता वाले भोजन की आपूर्ति कर सकें।
- क्षेत्र के सबसे अच्छे किसान हैं, जिनसे आप अपनी खेती से कृषि उत्पाद खरीदते हैं। इस तरह आप स्थानीय बुनियादी ढांचे को मजबूत करते हैं और वास्तव में ताजा माल का आनंद भी ले सकते हैं।
- एक विकल्प एक जैविक थोक व्यापारी है जो स्थानीय जैविक दुकानों की आपूर्ति भी करता है।
- ऐसी दुकान में फलों और सब्जियों की आपूर्ति के स्रोतों के बारे में पूछताछ करें और फिर सीधे आपूर्तिकर्ता से संपर्क करें।
मौसमी प्रस्तावों के अनुसार मेनू की योजना बनाएं
- एक जैविक बिस्टरो में, आपको अधिमानतः ऐसे व्यंजन पेश करने चाहिए जो ताजे, मौसमी खाद्य पदार्थों से तैयार किए जा सकें। इस तरह आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आप अपना भोजन पूरी तरह से जैविक भोजन से बना सकते हैं और जमे हुए उत्पादों का सहारा नहीं लेना पड़ेगा।
- शुरुआत में, केवल कुछ व्यंजन पेश करने का प्रयास करें जो पूरी तरह से तैयार हों। आप बाद में कभी भी मेनू का विस्तार कर सकते हैं और नए व्यंजन जोड़ सकते हैं।
- शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजन भी पेश करें, क्योंकि अधिक से अधिक लोग मांस और पशु उत्पादों की खपत को छोड़ना चाहते हैं।
बिस्ट्रो के लिए एक व्यवसाय योजना बनाएं
यदि आप बिस्टरो खोलने की योजना बना रहे हैं, तो आपको इसे अपने लिए पहले से करना चाहिए या ...
अपने ऑर्गेनिक ऑफ़र का विज्ञापन करें
- विज्ञापन के बिना, आपका बिस्टरो सफल होने और आगंतुकों को आकर्षित करने की संभावना नहीं है। स्थानीय मीडिया जैसे प्रेस और स्थानीय रेडियो को उद्घाटन के लिए आमंत्रित करें और एक जैविक बिस्टरो के रूप में अपने ध्यान को आक्रामक रूप से विज्ञापित करें।
- यदि आपको स्थानीय किसानों द्वारा आपूर्ति की जा रही है, तो आप स्थानीय कृषि के समर्थन से विज्ञापन भी दे सकते हैं।
हमेशा ध्यान रखें कि सबसे अच्छा विज्ञापन संतुष्ट ग्राहक हैं जो आपके बिस्टरो में वातावरण पसंद करते हैं और जो भोजन और पेय पसंद करते हैं।
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