VIDEO: ओवन में रॉलेड्स तैयार करें
इस रेसिपी के रोलेड्स को कीमा बनाया हुआ मांस और पेपरिका से भर दिया जाता है और फिर ओवन में पकाया जाता है। तैयारी सरल और आसान है।
इस तरह से रौलेड्स भरे जाते हैं
- से roulades गौमांस पहले बह रहा होगा पानी धोया और सूखा थपथपाया। अब मांस नमक, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च पाउडर के साथ अनुभवी है।
- कीमा बनाया हुआ मांस एक कटोरे में रखा जाता है। आधा लाल और आधा हरी बेल मिर्च को बारीक क्यूब्स में काटकर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाया जाता है।
- अब पूरी चीज़ को स्वाद और स्वाद के लिए अच्छी तरह से सीज़न करें और फिर इसे रोलेड्स पर डालें। एक कांटा के साथ अच्छी तरह से चिकना करें।
- स्टफ्ड मीट फ्लैप्स को अब रोलेड्स में रोल किया जाता है और किचन ट्विन या रौलेड क्लिप्स के साथ बांधा जाता है।
ओवन में रोल रोस्ट तैयार करें - लहसुन के साथ मेडिटेरेनियन रेसिपी
रोस्ट तैयार करने के कई तरीके हैं। उदाहरण के लिए, एक रोल रोस्ट है ...
ओवन में खाना बनाना - इस तरह से किया जाता है
- फिर तेल को आग प्रतिरोधी रोस्टिंग पैन में गरम किया जाता है और रोलेड को चारों तरफ से तला जाता है।
- अब मीट स्टॉक से सब कुछ हटा दें और रोस्टर को ओवन में रख दें। रोलेड्स को अब ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर पकाया जाता है।
- लगभग 60 मिनट के बाद बची हुई मिर्च (बारीक स्ट्रिप्स में कटी हुई) डालें और 30 मिनट के लिए सब कुछ पकने दें।
हो सकता है कि अधिक मांस शोरबा डालना पड़े। रोस्टिंग पैन को समय-समय पर चेक करते रहें कि क्या पर्याप्त तरल बचा है।
खाना पकाने का समय मुख्य रूप से पर निर्भर करता है मांस और चूल्हे से भी। तो यह बहुत संभव है कि ओवन में रोलेड 1.5 घंटे से थोड़ा अधिक समय ले। इसलिए मीट डिश पर हमेशा कड़ी नजर रखें।
आलू के पकौड़े या आलू के पकौड़े ओवन के इन रोलेड्स के साथ अच्छे लगते हैं चावल अधिमानतः। बॉन एपेतीत!
