वीडियो: अंडे के बिना चॉकलेट मूस
चॉकलेट मूस एक आकर्षक व्यंजन है, लेकिन कच्चे होने पर अंडे जोड़ना होगा - जैसा कि लगभग सभी व्यंजनों में कहा गया है - फिर बहुत से लोग संदेह करते हैं कि पूरा कब तक रहेगा। यह आसान रेसिपी एग-फ्री चॉकलेट क्रीम बनाने का एक आसान और त्वरित तरीका है। ऐसा करने के लिए, उच्च गुणवत्ता चुनें चॉकलेट, सर्वोत्तम संभव परिणाम प्राप्त करने के लिए, या तो ठीक सूखा या गहरा।
अंडे के बिना चॉकलेट मूस सफलता की गारंटी है
- चॉकलेट को दूध में पूरी तरह से पिघला लें।
- फिर हलचल शराब और यह कॉफ़ी तरल में।
- आप चाहें तो अब मक्खन भी डाल सकते हैं। यह चॉकलेट मूस को अधिक तीव्र स्वाद देता है और इसे और अधिक दृढ़ बनाने में भी मदद करता है।
- बढ़िया चॉकलेट की महक को बेहतर बनाने के लिए, अब आप इसमें एक चुटकी नमक मिला सकते हैं।
- अब चीनी भी डाली जा सकती है, लेकिन होना जरूरी नहीं है।
- चॉकलेट क्रीम द्रव्यमान को लगभग एक घंटे तक ठंडा होने दें।
- अब क्रीम को सख्त होने तक अच्छी तरह फेंटें।
- अब क्रीम को कूल्ड चॉकलेट मूस में फोल्ड करें।
- व्हिस्क का उपयोग करना सबसे अच्छा है, बहुत जोर से न हिलाएं, ताकि इसकी दृढ़ता हो फेटी हुई मलाई भंग नहीं होता।
- अब आप चॉकलेट मूस को चार भाग गिलास में बाँट सकते हैं या सब कुछ एक कटोरे में भर सकते हैं।
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तैयार चॉकलेट मूस को अभी छोड़ दें रेफ्रिजरेटर में लगभग तीन से चार घंटे के लिए सेट करें।
चॉकलेट मूस को कैसे सजाने के लिए
- तक सेवा देना आप चार अलग-अलग हिस्से के गिलास को व्हीप्ड क्रीम की एक गुड़िया के साथ सजा सकते हैं, जिस पर आप एक पत्तेदार स्ट्रॉबेरी या पतली कीवी स्लाइस की व्यवस्था करते हैं।
- यदि आप चॉकलेट मूस को एक बड़े कटोरे में सेट होने देते हैं, तो चार मिठाई प्लेटों पर विभिन्न ताजे फलों की व्यवस्था करें।
- एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, चॉकलेट क्रीम को कटोरे से बाहर निकालें।
- यह सबसे अच्छा काम करता है यदि आप चॉकलेट मूस को हटाने से पहले चम्मच को गर्म करते हैं पानी गोता
- दूसरे बड़े चम्मच का उपयोग करके, चम्मच से चॉकलेट मूस को प्लेट के बीच में सावधानी से स्लाइड करें।
आप ऑरेंज लिकर, चेरी लिकर या कॉन्यैक का उपयोग करके चॉकलेट मूस के लिए इस "पापपूर्ण" नुस्खा को भी संशोधित कर सकते हैं। हालाँकि, बच्चों के लिए, आपको इन मादक पदार्थों को छोड़ देना चाहिए। लगभग 90 मिनट के काम के समय की गणना करें (इसमें गर्मी को ठंडा करना शामिल है दूध) और लगभग तीन से चार घंटे के रेफ्रिजरेटर में आराम के समय के साथ, ताकि चॉकलेट मूस अंडे के बिना सबसे अच्छी मजबूती तक पहुंच सके। इस रेसिपी से आप चार लोगों के लिए चॉकलेट मूस बना सकते हैं। पोषण के प्रति जागरूक लोगों के लिए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्रति सेवारत कैलोरी की मात्रा लगभग 485 कैलोरी है। समय-समय पर थोड़ा पाप करना पड़ता है, खासकर चॉकलेट क्रीम जैसी आकर्षक चीज के साथ।
