VIDEO: बत्तख को रोमन बर्तन में तैयार करें
कृपया याद रखें कि अपने रोमन बर्तन को पर्याप्त रूप से पानी दें। यह आपके Römertopf के साथ वास्तव में कैसे काम करता है यह उपयोग के निर्देशों में पाया जा सकता है।
एक रोमन बर्तन में बतख खाना बनाना - इस तरह यह किया जाता है
- सबसे पहले हरे प्याज को धोकर साफ कर लें और बहुत महीन छल्ले में काट लें। प्याज के छल्ले रोमन बर्तन के तल पर फैले हुए हैं।
- अदरक के टुकड़े को छीलिये, बारीक कद्दूकस कर लीजिये और हरे प्याज़ के साथ रोमरटॉपफ में डाल दीजिये.
- NS बत्तख अब धोया जाता है, थपथपाकर सुखाया जाता है और उस पर लगाया जाता है सब्जियां रखा हे।
- चीनी, पोल्ट्री स्टॉक, सोया सॉस, राइस वाइन और स्टार ऐनीज़ को एक साथ मिलाएं और इसे बत्तख के ऊपर डालें।
क्रिस्पी रोस्ट चिकन - इस तरह यह रोमरटॉपफ में काम करता है
यदि आप भोजन की तैयारी को इस तरह से महत्व देते हैं जो विटामिन को सुरक्षित रखता है और वसा में कम है, तो ...
ओवन में, मांस निविदा और कुरकुरा हो जाता है
- Römertopf, ढक्कन के साथ बंद, अब ओवन में रखा जाना चाहिए। यह निश्चित रूप से ठंडा होना चाहिए और पहले से गरम नहीं होना चाहिए।
- बतख को 230 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 75 मिनट तक पकाना चाहिए। खाना पकाने का समय बतख के आकार और वजन पर थोड़ा निर्भर करता है।
- जब खाना पकाने का समय समाप्त हो जाए, तो रोमेरटॉपफ को ओवन से बाहर निकालें, बतख को एक रैक पर रखें और 40 मिनट के लिए स्टोव में भूरा होने तक अच्छी और कुरकुरी होने तक रखें।
- इस बीच, ग्रेवी को छोड़ दें रेफ्रिजरेटर में ठंडा करने के लिए। इससे सॉस को कम करने में आसानी होगी। बेशक, आप वसा विभाजक का उपयोग करके भी घटा सकते हैं।
- वसा रहित पोल्ट्री स्टॉक शुद्ध और अनुभवी है। यदि आवश्यक हो, तो आप इसे थोड़ा सा सॉस थिकनेस के साथ गाढ़ा कर सकते हैं। लेकिन यह व्यक्तिगत स्वाद का मामला है।
- जब बत्तख तैयार हो जाती है, तो इसे ओवन से निकाल लिया जाता है और उबली हुई चटनी के साथ परोसा जाता है।
इसे इस पोल्ट्री डिश के साथ चखें चावल या आलू के पकौड़े सबसे अच्छे हैं। बॉन एपेतीत!
