वीडियो: अपना खुद का ब्रूसचेट्टा बनाएं
ब्रूसचेट्टा ब्रेड - इसे बनाने की विधि
ब्रूसचेट्टा ब्रेड के साथ, यह निश्चित रूप से इसे स्वयं बनाने लायक है - कोई भी स्टोर-खरीदा उत्पाद इतना ताज़ा और कुरकुरा नहीं हो सकता है। और अगर आप ये इटैलियन स्टार्टर ब्रेड खुद बनाते हैं, तो आप अनगिनत विविधताओं में से भी चुन सकते हैं। किसी भी मामले में, डिस्काउंटर या सुपरमार्केट में एक सुंदर तुलसी का पौधा खरीदें ताकि आप इसके साथ तैयार ब्रूसचेट्टा (पढ़ें: ब्रुस्केटा) को सजा सकें।
- मूल नुस्खा के लिए, टमाटर को उबाल कर उबाल लें पानी और फिर पिघलना।
- टमाटर के बीज निकाल कर पल्प को बारीक काट लीजिये.
- भुना मांस एक पैन में ब्रूसचेट्टा ब्रेड स्लाइस को थोड़े से जैतून के तेल के साथ क्रिस्पी होने तक रखें। NS रोटियां बेशक तेल में डूबने के लिए नहीं।
- लहसुन छीलें, लौंग को आधा काट लें और इसके साथ रोटी को रगड़ें - एक स्पर्श पर्याप्त है।
- ब्रेड को टमाटर के गूदे से ब्रश करें और नमक और दरदरी काली मिर्च डालें।
- ब्रूसचेट्टा ब्रेड को ताजी तुलसी से सजाएं।
टमाटर और मोत्ज़ारेला के साथ ब्रूसचेट्टा पकाने की विधि
टमाटर के साथ ब्रूसचेट्टा रेसिपी स्टार्टर के रूप में बहुत अच्छी हैं। ब्रूसचेट्टा है ...
स्वयं रोटी बनाएं - इस तरह आप मूल नुस्खा बदलते हैं
ब्रूसचेट्टा खुद बनाने लायक है, क्योंकि ऐसे कई प्रकार हैं जिन्हें आप इस रूप में नहीं खरीद सकते हैं। अपनी कल्पना को पंख लगने दो. यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:
- टमाटर के टुकड़ों को मोज़ेरेला क्यूब्स और तुलसी के साथ मिलाएं और ब्रूसचेट्टा को कुछ देर के लिए बेक करें।
- सेवा देना ब्रूसचेट्टा बारीक कटा हुआ, तले हुए मशरूम या अन्य मशरूम के साथ।
- जैतून को भी बारीक काट कर टमाटर के मिश्रण में मिला सकते हैं।
- टमाटर के मिश्रण के बजाय, ब्रूसचेट्टा को घर के बने जैतून के पेस्ट से कोट करें। ऐसा करने के लिए, खड़ा काला जैतून बहुत बारीक कटा हुआ है और फिर शुद्ध किया जाता है। जैतून का तेल, लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ जैतून मिलाएं। इन ब्रुशेटा को मोज़ेरेला के साथ भी बेक किया जा सकता है।
- किफायती विकल्प यदि आपको इसे स्वयं जल्दी करना है: निचोड़ा हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च और बारीक कटी हुई तुलसी के पत्तों के साथ कुछ जैतून का तेल मिलाएं। ब्रेड को तेल के मिश्रण से ब्रश करें और थोड़ी देर बेक करें। मोत्ज़ारेला बेशक यहाँ भी संभव है, लेकिन परिणाम बहुत चिकना होगा। स्थानापन्न: ऊपर से थोड़ा सा परमेसन रगड़ें।
