L'oiseau en avance attrape le vers

Pas pour les lève-tard - travailler dans la boulangerie

Vous ne devriez pas appartenir aux noctambules si vous voulez ravir les autres avec des produits fraîchement cuits le matin, car vous êtes déjà debout lorsque les noctambules se couchent.

• L'une des occupations précoces les plus connues est celle de boulanger. Vos débuts en tant que boulanger temps de travail entre une heure et quatre heures du soir, de sorte que lorsque les boulangeries ouvrent, des produits de boulangerie frais peuvent être proposés. D'autres réglementations s'appliquent aux stagiaires de moins de 18 ans; conformément à la loi sur la protection des jeunes au travail, ils ne peuvent commencer qu'à cinq ou six heures du matin - cela dépend également de l'âge. En tant que boulanger, vous ne faites pas seulement du pain, des petits pains, des biscuits et des pâtisseries sucrées, vous avez également besoin des ingrédients nécessaires accepter et stocker, parfois aussi commander ainsi que préparer les plateaux, appareils et machines pour la cuisson et plus tard nettoyer. Comme vous commencez tôt, vous terminez également le travail tôt, soit le matin, soit en début d'après-midi, selon la façon dont vous commencez à travailler.
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• En tant que pâtissier, vous n'êtes pas obligé de vous lever si tôt. Dans les pâtisseries, les heures de travail ne commencent souvent qu'à six heures du matin. À en juger par le fait que dans de nombreuses professions, vous commencez au plus tôt à sept heures et demie, c'est encore tôt. Pour cela, vous devez généralement aller travailler l'après-midi. Si vous avez un talent technique et créatif pour ce travail, alors cela peut être un vrai travail de rêve, car vous ne faites pas que cuire et décorer des gâteaux de noix à gâteau gâteau de mariage à plusieurs étages, vous réalisez également des desserts, des chocolats, des figurines en chocolat ou en pâte d'amande, des glaces et des petites pâtisseries, bien que vous ayez souvent une tâche dans de grandes entreprises besoin de restreindre.
• Il faut aussi être lève-tôt si on travaille comme vendeur spécialisé dans une boulangerie, car les boulangeries ouvrent souvent entre six et sept heures. Cela signifie que dans certaines entreprises, vous devez faire la queue à cinq heures, car lorsque le premier client entre dans le magasin, les marchandises doivent déjà avoir été dédouanées. Vous devez souvent préparer des sandwichs et autres collations pour le petit-déjeuner. Les tâches principales sont la vente et le conseil. Vous êtes généralement également responsable de la décoration de l'espace du magasin. Comme le service commercial travaille généralement par roulement, il n'est pas toujours nécessaire de se lever tôt soit ils travaillent tôt le matin jusqu'à midi, soit ils commencent le matin ou à midi et travaillent jusqu'à dans la soirée.

Les bouchers doivent aussi souvent se lever tôt

Outre les boulangeries et pâtisseries, de nombreux autres établissements et établissements proposent des activités pour les lève-tôt.

• Parfois, vous devez vous lever tôt en tant que boucher, bien que cela dépende de l'endroit où vous travaillez. Ils peuvent être employés dans des abattoirs, des bouchers ou boucheries ou dans des entreprises de transformation de viande. Dans la transformation de la viande, le quart de travail peut commencer tard le soir, mais il commence souvent tôt le matin à partir d'une heure du matin. La journée commence souvent à cinq ou six heures du matin dans les boucheries ou les boucheries. La fin de la journée dépend de l'heure à laquelle vous commencez. Quant aux apprentis boulangers-bouchers de moins de 18 ans, la Loi sur la protection des jeunes au travail s'applique.
• Même si vous suivez une formation pour devenir spécialiste de l'hôtellerie ou de la restauration et que vous êtes par la suite responsable du service du petit-déjeuner en hébergement de nuit, par exemple, vous ne devez pas hésiter à vous lever tôt. Votre journée commencera souvent entre cinq et six heures du matin. Vous devez non seulement mettre en place le buffet, mais aussi vous en occuper pendant l'heure du petit-déjeuner. Bien sûr, vous pouvez également vous rendre dans d'autres zones de l'hôtel avec un début de travail plus tardif, mais vous devez savoir que le heures d'ouverture sont toujours irréguliers en gastronomie.
• De nombreux autres travaux nécessitent de se lever tôt, même si souvent pas tous les jours, car ils sont effectués par équipes. Ces professions comprennent, entre autres, les professions de soins, les activités de conducteur de bus, de train ou de train ainsi que certaines activités de vente. En plus des boulangeries déjà évoquées, il faut aussi commencer tôt dans les halles des marchés de gros, les magasins de gare ou d'aéroport par exemple.
• Certains emplois lève-tôt peuvent vous apporter des avantages financiers, car la législature réglemente que le travail de nuit est autorisé entre 23h et 6h, dans les boulangeries et pâtisseries entre 22h et 5h, prévoir une indemnisation adéquate aller à. Si vous travaillez plus de deux heures au cours de cette période, la totalité du temps de travail est considérée comme du travail de nuit. Comment vous êtes rémunéré pour le travail de nuit en détail, que vous ayez des jours de congé supplémentaires ou un Le contrat dépend toutefois des conventions collectives et peut varier en fonction de l'industrie et de l'État fédéral. différencier.

Si cela ne vous dérange pas de vous lever tôt, vous avez non seulement le choix entre quelques professions, mais aussi souvent de bonnes chances de trouver un emploi, précisément parce que vous n'avez pas d'or dans la bouche à chaque heure du matin.