VIDÉO: Recettes de biscuits pour diabétiques
Il y a quelques points à considérer lors de la fabrication de biscuits pour diabétiques. N'utilisez jamais de sucre simple. Assurez-vous de garder la quantité de farine faible. Même en étalant la pâte. N'utilisez pas d'ajouts tels que des dates, mon chéri, sirop, Raisins secs, massepain ou zeste de citron. De plus, seules des farines avec un degré de mouture élevé doivent être utilisées, par ex. B. Tapez 1050. Utilisez toujours du papier sulfurisé pour cuire les biscuits diabétiques et ne graissez pas les plaques. Respectez strictement la quantité d'ingrédients dans les recettes de biscuits.
Recettes de biscuits pour biscuits diététiques aux amandes
- Mélangez d'abord la farine, la levure chimique, les amandes et le sel dans un bol.
- Dans un autre bol, ajouter le beurre, le jus de citron et l'édulcorant. Mélanger les ingrédients avec le mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient légèrement mousseux.
- Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange de beurre. Pétrir ça Pâte avec vos mains jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
- Façonner la pâte en un rouleau de 4 cm d'épaisseur. Enveloppez-les dans du papier d'aluminium et mettez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Préchauffer le four à 200 degrés.
- Coupez le rouleau en 30 tranches régulières et placez-les sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé.
- Prenez les bâtonnets d'amandes et enrobez-les de blanc d'œuf. Placez les stylos sur les cookies diabétiques.
- Maintenant, faites cuire les biscuits aux amandes pendant 15 minutes.
Un cake à la rhubarbe et à la meringue est facile à préparer et change bien de ...
1 unité = 4 pièces ou 50 grammes
Comment cuisiner pour les diabétiques
- Faites toujours cuire de petites quantités, car les diabétiques doivent respecter strictement les unités de pain (UB) spécifiées. C'est comme ça Des pâtisseries Toujours frais.
- Cuire à faible teneur en calories.
- Utilisez les édulcorants avec parcimonie.
- Ne pas s'écarter de la recette.
- Lorsque vous donnez des produits de boulangerie, emballez-les en fonction des unités de pain.
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