VIDÉO: Recettes de gâteaux avec de vieux biscuits

Faites vous-même un gâteau à la crème glacée à partir de vieux biscuits

Il peut arriver de temps en temps que vous trouviez des cookies durs ou secs avec vous. Maintenant, la question se pose, que peut-on faire avec ceux-ci s'ils sont encore trop beaux pour être jetés. Il y a deux recettes de gâteaux dans ce guide. Chacun de ceux-ci peut être réalisé à l'aide de vieux biscuits, afin qu'ils n'aient pas à être gaspillés et qu'ils trouvent toujours une utilisation savoureuse.

1. Prenez un sac de congélation et remplissez-le avec les vieux biscuits. Écrasez délicatement les biscuits avec un rouleau à pâtisserie ou quelque chose de similaire. Tapisser ensuite un moule à gâteau plat de chapelure de biscuits. Utilisez environ la moitié des miettes du sac pour cela.
2. Pressez maintenant l'orange. Frottez un peu le zeste d'orange au préalable - un arracheur de zeste est le mieux pour cela. Pressez suffisamment pour obtenir quatre cuillères à soupe de jus d'orange. Après cela, séparez le Des œufs et mettre les jaunes de côté.
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3. Battre les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Alors apporte ça l'eau à ébullition et mettre le bol avec les jaunes d'œufs battus et le sucre au bain-marie. Incorporer le sel et le jus d'orange. Remuez le tout au bain-marie jusqu'à ce que le sucre soit dissous. La masse doit alors être charnue. Incorporez maintenant le zeste d'orange.
4. Ensuite, épluchez la mangue et retirez le noyau. Couper la pulpe en petits cubes. Ensuite, fouettez le blanc d'œuf et la crème jusqu'à consistance ferme, mais les deux séparément. Mettez les deux sous la crème pâtissière et étalez-la sur les miettes des vieux biscuits. Ensuite, placez les cubes de mangue et les miettes de biscuits uniformément sur le dessus.


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5. Maintenant, mettez le gâteau à la crème glacée au congélateur pendant environ quatre heures et laissez-le geler.

Pimentez vos recettes de gâteaux avec de vieux biscuits

Une autre façon de faire quelque chose d'utile avec de vieux biscuits est d'affiner les recettes de gâteaux. À gâteau Avec le cassant, vous pouvez simplement remplacer le cassant par de vieux biscuits émiettés. Un autre exemple est l'utilisation de vieux biscuits au lieu de noix dans une recette de gâteau qui vous est présentée dans ce guide.

1. Prenez d'abord 200 g de farine et mélangez-la avec cinq œufs et 250 g de beurre en un seul Pâte. Ajoutez ensuite environ 150 grammes de sucre (ou moins, selon votre goût). Ajoutez encore 1 sachet de levure chimique et remuez à nouveau.
2. Maintenant, coupez vos vieux biscuits dans un sac de congélation ou quelque chose de similaire. Pour ce faire, mettez les biscuits dans le sac et fermez-le. Ensuite, parcourez le contenu aussi longtemps que B. Utilisez un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce que vos vieux biscuits soient des miettes.
3. Ajoutez maintenant ces miettes de biscuits à votre pâte à gâteau. Remuez ensuite bien le tout et ajoutez également 50 g de bloc de chocolat. Si cela vous convient, vous pouvez ajouter un trait de lait de poule à la pâte à ce stade.
4. Lorsque vous avez fait une pâte avec les ingrédients, graissez un plat allant au four. Alternativement, vous pouvez doubler le formulaire avec du papier parchemin.
5. Remplissez la pâte dans le moule et lissez-la. Ensuite, laissez-le pendant environ une heure à env. Cuire 170°C.

Avant de pouvoir servir ce gâteau, vous devez le laisser bien refroidir et ensuite le retirer du moule. Ensuite, vous pouvez apporter le gâteau aux biscuits à vos amis ou à votre famille café servir.