La bière de malt est-elle saine?
La bière de malt est-elle saine? Ce qui est sain avec la bière de malt, c'est qu'elle ne contient pratiquement pas d'alcool et qu'elle est également riche en vitamines et minéraux. La teneur en alcool de la bière de malt est inférieure à 0,5%. Malheureusement, la bière de malt n'est pas exactement faible en calories. Avec environ 250kcal par demi-litre, ce n'est donc pas exactement une boisson diététique. Pourtant, si vous êtes un fan de bière de malt, il existe une solution.
De quoi as-tu besoin:
- 250g d'orge
- 500g de sucre
- 1 bouteille d'essence de rhum
- 1 cuillère à soupe de houblon
- 5 litres d'eau
- Grande casserole
- Cuillère en bois
- Tamis
- entonnoir
- clé
- Bouteilles PET vides avec couvercles
- poêle
- réfrigérateur
Bière de malt - ingrédients et production du classique
- La bière de malt est une bière complète de fermentation haute. Son moût d'origine est en moyenne de 11,7%.
- Contrairement au processus de brassage de la bière normale, la levure est ajoutée à zéro degré dans la production de bière de malt. De cette façon, en principe, aucun alcool ne se développe, car la levure a besoin de chaleur pour fermenter.
- La couleur foncée typique de la bière de malt est créée d'une part en mélangeant du malt d'orge clair avec du malt d'orge foncé et d'autre part en ajoutant du caramel.
- De plus, il y a du dioxyde de carbone et, malheureusement, pas mal de sucre, ce qui apporte une bière de malt normale à plus de 150 kcal par petite bouteille. Même si la bière de malt est riche en vitamines et minéraux, ce qui est sain, sa haute valeur nutritionnelle n'est pas nécessairement favorable à la silhouette si elle est consommée régulièrement.
Bière de malt à teneur réduite en calories et saine
- À Cola et soda, les fabricants de bière de malt ont également répondu à la conscience de chiffre des consommateurs. La demande de boissons qui ont bon goût et pourtant - en raison de leur teneur élevée en sucre - ne sont pas saines, cède de plus en plus la place au désir d'alternatives saines.
- Certains fabricants proposent donc des bières de malt allégées en calories, qui - selon les marques - contiennent moins de 20 kcal par bouteille. Cependant, la proportion de vitamines et de minéraux sains est conservée.
La bière de malt est tout aussi populaire auprès des enfants que des adultes. Cette …
Faire de la bière de malt soi-même n'est pas difficile
Lorsque vous fabriquez de la bière de malt à l'aide de la méthode suivante, gardez à l'esprit qu'elle peut développer de l'alcool pendant son stockage. Si vous accordez de l'importance à une faible teneur en alcool, vous devriez Bière A consommer dans la semaine si possible.
- Faire griller légèrement l'orge à feu doux.
- Alors donne ça l'eau, le sucre, le Rhum-Ajouter l'essence et le houblon et cuire le mélange pendant quelques minutes.
- Retirez ensuite la casserole du feu, laissez le liquide refroidir légèrement puis versez-le à travers un tamis dans un grand bol.
- Une fois le liquide refroidi, émiettez la levure et remuez jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
- Versez la bière de malt dans des bouteilles en PET propres à l'aide d'un entonnoir. Cependant, ne remplissez pas complètement les bouteilles, seulement aux 2/3.
- Ensuite, placez les bouteilles remplies bien fermées dans un endroit sombre pendant 24 heures.
Avant votre maison Bière de malt vous devez le mettre au réfrigérateur pendant 1 heure à l'avance.
De bas en haut!
Dans quelle mesure trouvez-vous cet article utile ?
