VIDÉO: Boire de l'eau de cuisson des asperges ?

asperges vous pouvez non seulement manger, mais aussi cuillère. Vous connaissez probablement les asperges fraîchement cuites comme plat principal ou garnir ou encore soupe d'asperges. Saviez-vous aussi que vous vous appelez asperges thé pouvoir acheter? Au lieu de cela, vous pouvez simplement boire l'eau de cuisson des asperges.

Boire au lieu de jeter - l'eau bouillie d'asperges est saine

• Bien qu'il ne soit pas prouvé à 100% que les asperges se déshydratent réellement, n'en faites pas trop lorsque vous buvez de l'eau d'asperges. L'eau bouillante ne convient pas comme boisson désaltérante.
• En plus, tu devrais l'eau ne buvez que s'il n'a pas été salé. La consommation de sel est contre-productive en ce qui concerne la déshydratation.
• Si vous jetez accidentellement l'eau de cuisson, il suffit de faire bouillir la peau bien lavée des asperges.

Une recette de soupe aux asperges

Marre des asperges, du thé ou de l'eau bouillante? Ensuite, il suffit de préparer une soupe d'asperges selon cette recette simple.

1. Préparez le bouillon dans une casserole.
2. Nettoyez les asperges, coupez-les en morceaux de la taille d'une bouchée et ajoutez-les au bouillon. Laissez-le cuire à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à tendreté.
3. Mettre le beurre dans la deuxième casserole et y faire suer la farine.
4. Versez ensuite le bouillon bouillant à travers un tamis dans le roux et battez vigoureusement le liquide avec le fouet pour éviter la formation de grumeaux. Les morceaux d'asperges restent dans le tamis.
5. Ajoutez ensuite le vin blanc et faites à nouveau bouillir le liquide. Assaisonner de sel et de poivre de Cayenne.
6. Remettez les asperges égouttées dans le bouillon, incorporez la crème et laissez la soupe se réchauffer à nouveau. Si nécessaire, goûtez-les à nouveau.
7. Versez la soupe dans des assiettes creuses et décorez de ciboulette. Servir La crème d'asperges tout de suite.

Bon appétit!