Oursons gommeux: expérimentez le cola

De quoi as-tu besoin:

• 1 litre de coca
• ours gommeux
• un grand verre

Cela transforme la cuisine en un laboratoire d'expériences

• Pour l'expérience de l'ours gommeux avec du cola, vous avez besoin des éléments suivants: 1 litre de cola original, un verre haut et large et des oursons gommeux, idéalement les oursons dorés normaux.
• L'expérience peut être réalisée facilement, même à la maison. Vous remplissez le verre au 1/3 de cola. Ensuite, prenez d'abord jusqu'à deux oursons en gélatine et placez-les dans le verre.
• Maintenant, la partie passionnante suit. Que se passe-t-il dans le verre? Comment le cola et les oursons en gélatine réagissent-ils l'un à l'autre ?

Expliquez la chimie avec des oursons en gélatine

• Le résultat soulèvera quelques questions parmi les participants. Vous vous demanderez donc probablement pourquoi il y a formation de mousse.
• La réponse est relativement simple. Il y a du dioxyde de carbone dans le cola. Celui-ci est "moussé" lorsque le dioxyde de carbone entre en contact avec un objet. Dans ce cas, des oursons gommeux.


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• Étant donné que les oursons en gélatine n'ont qu'une petite surface de friction, la formation de mousse n'est pas aussi forte que, par exemple, lors de l'ajout de bonbons Mentos. A titre de comparaison, l'expérience peut également être réalisée avec eux.
• Vous devriez laisser les oursons en gélatine dans le cola et regarder à nouveau le verre après un jour ou deux. Que s'est-il passé? Les oursons en gélatine semblent gonflés et ont augmenté de volume. Cela aussi soulèvera des questions parmi les participants au test.
• C'est parce que les oursons en gélatine sont faits de gélatine. La gélatine, à son tour, se compose d'une longue chaîne de protéines qui est maintenue ensemble par des liaisons hydrogène. L'eau dans le cola garantit que les molécules d'eau dans le cola se déposent dans les chaînes protéiques et que d'autres liaisons hydrogène se forment. L'ours gommeux augmente de volume.