VIDÉO: Réactions chimiques au quotidien

Un quotidien fait de réactions chimiques

Au moins un élément chimique est constamment utilisé pour vous, les réactions chimiques de cette substance vous accompagnent tout au long de votre vie et rendent la vie quotidienne possible en premier lieu. C'est l'oxygène :

• L'oxygène est nécessaire pour maintenir le chauffage et réchauffer vos aliments. Mais respirer est encore plus important. Dans ces processus, le carbone est toujours oxydé en dioxyde de carbone. Vous étiez chimiste dès le premier souffle.
• Puisque l'oxygène vital sur terre serait épuisé en peu de temps, la vie quotidienne n'est possible que parce qu'il y a une autre réaction chimique, la photosynthèse. Chaque jour, des millions de plantes divisent le dioxyde de carbone en carbone et en oxygène.

N'oubliez pas que si vous faites bouillir un œuf, mangez du fromage ou peignez un mur, vous êtes entouré de réactions chimiques.

Expériences dans la vie quotidienne

• Lorsque vous cuisinez du chou rouge, cette herbe est généralement de couleur violet foncé assez disgracieuse. Ajoutez un trait de vinaigre et l'herbe prendra une belle couleur rouge. Ainsi, la couleur du chou rouge change avec l'acide.
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Neutralisation - exemples de réaction

Il existe de nombreux exemples de réaction chimique de neutralisation, pas seulement ...

• Lorsque vous lavez la vaisselle après avoir mangé, vous verrez que le chou rouge devient bleu. Du moins si vous utilisez un détergent alcalin ou du savon. Le colorant change également en alcalis. Cette réaction chimique a fait que le même chou est appelé chou rouge ou chou rouge, selon la façon dont il est préparé.
• Vous pouvez faire une autre expérience dans la vie de tous les jours lorsque vous faites des gâteaux, la levure chimique mousse lorsqu'elle est mouillée. Le bicarbonate de soude est un mélange sec que l'acide citrique et le bicarbonate de soude. S'il est mouillé, l'acide citrique peut réagir avec le bicarbonate de soude. Il mousse parce que l'hydrogène dans l'acide se combine avec la partie carbonate d'hydrogène du sodium, créant du dioxyde de carbone. Vous connaissez le dioxyde de carbone dissous dans l'eau sous forme d'acide carbonique.
• Mettez du bicarbonate de soude dans l'eau et versez le jus de fruit. Vous verrez qu'il mousse de la même manière que le bicarbonate de soude dans l'eau. Cette combinaison d'acide et de bicarbonate de soude est également utilisée pour la poudre effervescente, les bonbons effervescents et les comprimés effervescents. Semblable à la levure chimique, l'acide contenu dans ces produits se présente sous la forme d'une poudre. L'acide ne devient actif qu'au contact de l'eau. Cela crée également du sel de table, que vous pouvez goûter si vous avez la langue sensible.

Le lavage des mains, une réaction chimique complexe au quotidien

1. Mettez un peu d'huile sur votre main et essayez de laver l'huile avec de l'eau. Vous constaterez que ce n'est pas possible. Mettez un peu d'huile dans un verre d'eau et remuez. L'huile flotte sur le dessus après un court laps de temps, elle ne se mélange pas à l'eau. L'eau et l'huile ne se mélangent pas.
2. Mettez un peu de savon liquide sur vos mains et lavez à nouveau, vous remarquerez que l'huile se détache. Versez également du savon dans le verre et remuez. L'huile ne se dépose plus à la surface, l'eau se transforme en un bouillon trouble d'huile, d'eau et de savon.
3. La réaction chimique derrière cela est comme ça. Les substances qui se combinent avec l'eau sont hydrophiles (qui aiment l'eau) et les substances qui se dissolvent dans l'huile sont lipophiles (qui aiment les graisses). Le savon est une molécule complexe qui a à la fois une partie lipophile et une partie hydrophile. Je peux donc dissoudre le savon dans l'eau et l'huile. Ainsi, le savon peut rendre les huiles solubles dans l'eau. Une réaction chimique intéressante dans la vie de tous les jours.