VIDÉO: Préparation des petits pois et des carottes
Préparation de légumes - sains et savoureux
Les pois et les carottes peuvent être utilisés comme garnir être servi. Trouve aussi que les légume A utiliser dans les soupes, dans les plats mijotés ainsi que pour la préparation de sautés.
- Les pois et les carottes accompagnent sainement divers plats pour une bonne raison, car en tant que légumineuses, les pois contiennent des fibres importantes et de nombreuses vitamines B. Les carottes fournissent le bêta-carotène, resp. Provitamine-A, pour que votre peau soit protégée des radicaux libres et donne également à votre peau une couleur saine.
- Comment vous pouvez organiser les légumes différemment, vous le découvrirez dans les instructions suivantes.
Chauffer les pois et les carottes en conserve
Selon vos besoins et vos exigences, vous pouvez procéder différemment lors de la préparation des petits pois et des carottes.
- Si vous devez aller vite, vous pouvez également utiliser le micro-ondes pour préparer des petits pois et des carottes. Pour ce faire, ouvrez la boîte, laissez égoutter généreusement les légumes puis versez-les dans un récipient allant au micro-ondes. Selon votre goût, vous pouvez ajouter un peu de beurre pour l'affiner.
- L'ebsen et les carottes en conserve conviennent également à une autre variante de la préparation. Pour ce faire, coupez un peu de bacon en petits cubes. Ensuite, épluchez un oignon et émincez-le également. Ensuite, faites chauffer un peu de beurre dans une casserole et faites-y revenir les ingrédients coupés en dés. Ajoutez maintenant les légumes égouttés et laissez mijoter à feu doux quelques minutes avec la casserole fermée. Selon votre goût, vous pouvez maintenant assaisonner les légumes avec du sel, du poivre et de la muscade.
- Si vous souhaitez servir les petits pois et les carottes avec une délicieuse sauce, mettez un peu de crème dans une casserole et laissez bouillir brièvement. Selon vos besoins, vous pouvez également ajouter un peu de vin blanc ou de bouillon à la crème. Faites ensuite chauffer les légumes égouttés dans la sauce.
- Vous aimez les pois de senteur et les carottes? Faites ensuite fondre un peu de beurre dans une casserole, ajoutez les légumes égouttés et faites-les chauffer brièvement. Ajoutez ensuite le sucre et la farine, selon votre goût, mélangez le tout et laissez le tout bouillir brièvement pour obtenir une consistance légèrement épaisse.
Les pois peuvent être utilisés de plusieurs façons dans la cuisine. Les épices sont tout aussi variées...
Comment préparer des pois et des carottes surgelés
Bien sûr, au lieu de préparer les petits pois et les carottes en conserve, vous pouvez également utiliser les légumes comme aliments surgelés.
- En alternative aux légumes en conserve, vous pouvez également cuisiner des petits pois surgelés l'eau et laissez cuire 5 à 10 minutes. Pendant ce temps, épluchez 2-3 carottes et coupez-les en fines tranches ou en morceaux. Ajoutez maintenant les carottes aux petits pois et laissez-les cuire pendant 5 minutes.
- Après le temps de cuisson, videz l'eau et remettez les petits pois et les carottes sur le feu puis affinez les légumes avec du beurre et une pincée de sucre.
Les pois et les carottes se marient bien avec de nombreux plats, vous devriez donc utiliser des légumes frais plus souvent, quelle que soit la façon dont ils sont préparés. De cette façon, vous mangez une alimentation saine et variée.
