Les bananes brunes sont-elles malsaines ?
Dans de nombreux cas, le goût des bananes dépend non seulement de la variété mais aussi du degré de maturité. On peut se demander s'il est malsain de manger des bananes non mûres ou trop mûres avec une peau brune. Lors de votre sélection, vous devez faire attention à certains critères de qualité afin de ne manger qu'une alimentation équilibrée et saine.
Bananes brunes - faits intéressants sur le processus de maturation
Aimez-vous manger frais fruit et les légume équilibré et sain, c'est ainsi que vous devez connaître le processus de maturation. Les bananes en particulier ont souvent l'air peu recommandables avec une peau brune.
- Fondamentalement, la consommation de bananes, de pommes et d'agrumes frais est recommandée, car elles vous donnent le coup de pouce vitaminé et de fraîcheur dont vous avez besoin.
- Manger des bananes non mûres qui ont encore une peau relativement verte peut souvent avoir des effets négatifs sous forme de pression gastrique. Les bananes brunes, en revanche, dont la peau présente des taches brunes ou sont complètement brunes, sont inoffensives.
- Les bananes vertes ont une teneur en amidon plus élevée, tandis que les bananes brunes trop mûres ont un pourcentage plus élevé de sucres simples.
- Au cours du processus de maturation, l'amidon est transformé en fructose, ce que vous pouvez constater par vous-même dans le goût très sucré des bananes brunes. Le fruit encore non mûr de la peau verte a souvent un goût beaucoup moins sucré.
Les fruits et légumes sont des éléments sains de notre alimentation. Nutritionniste...
Évitez les fruits malsains - informations sur la sélection et le stockage
Vous devez faire le choix des bananes en fonction de vos habitudes alimentaires. Les fruits qui sortent d'une peau brune ne sont pas malsains, mais présentent seulement un degré de maturité prononcé.
- Si vous mangez des bananes tous les jours, vous devriez déjà choisir des fruits jaunes, car ils n'ont plus besoin de mûrir. Le stockage dans un endroit chaud peut accélérer la maturation et le brunissement de la peau, ce qui augmente la douceur du fruit.
- Si vous souhaitez ralentir le processus de maturation trop rapide, vous ne devez jamais stocker de bananes à côté de tomates et de pommes dans le bol à fruits. Au cours de leur propre processus de mûrissement, ceux-ci libèrent l'éthylène gazeux de mûrissement, qui fait rapidement brunir les bananes puis devenir pâteuses.
- Tant que le fruit lui-même est intact et que seule la peau est tachée, manger ses bananes n'est pas malsain, c'est simplement une question de goût.
- Si vous préférez les fruits à la peau jaune et mûre, vous pouvez retarder le processus de maturation en les conservant au réfrigérateur. De cette façon, vous n'avez pas à vous soucier du fait que la peau brunira trop rapidement et que les fruits seront trop sucrés pendant le stockage.
Vous pouvez faire une banane fraîche à partir de bananes dont la peau est trop brune pour vous.Milk-shake faire, que vous n'avez alors plus besoin de sucrer. L'utilisation du fruit dans le shake est également tout sauf malsaine.
