Quand poussent les pommes ?
Juste après la banane, la pomme est le fruit préféré des Allemands. Peut-être que vous aussi vous aimez manger des pommes et avez déjà pensé à un pommier pour votre propre jardin. Avec autant de variétés différentes parmi lesquelles choisir, vous vous demandez peut-être ce qu'il faut considérer lors de la récolte des pommes. À quelle vitesse les pommes poussent-elles réellement et quand peuvent-elles être récoltées?
Comment les pommes se développent et comment elles poussent
- UNE pommier est mieux planté en automne. Ainsi, il a suffisamment de temps pendant les mois froids pour s'ancrer fermement avec ses racines dans le sol jusqu'au printemps.
- Même en hiver, vous pouvez voir de petits bourgeons sur les branches du pommier. Ils sont en hibernation et peuvent également survivre à la neige, à la glace et au gel.
- Les premières feuilles délicates sortent des bourgeons dès le mois de mars, ce que les producteurs de fruits appellent le "stade des oreilles de souris".
- En avril et mai, le pommier commence à fleurir. On parle de pleine floraison.
- Les pommes ne peuvent pousser que lorsque les fleurs de l'arbre sont au printemps insectes comment les abeilles et les bourdons sont pollinisés.
- Le fruit sortira de l'ovaire de la fleur du fruit au cours des prochaines semaines - mais les petites pommes sont toujours vertes, dures et non comestibles.
- Selon la variété, une pomme prend un temps différent pour mûrir. Les variétés de pommes très précoces peuvent être récoltées dès la mi-juillet, les fruits des autres pommiers n'atteignent leur pleine maturité qu'à l'automne.
Récolte des pommes - quand et comment elle a lieu
Quel est le bon moment pour récolter les pommes dépend à la fois de la variété et ...
Quand les pommes peuvent être récoltées
- Rien qu'en Allemagne, il existe plus de 1000 variétés de pommes différentes.
- Les pommes précoces ou claires peuvent être récoltées et appréciées à partir de juillet/août. Les variétés précoces sont par ex. B. la pomme d'été rouge pêche, Helios, Discovery ou James Grieve.
- Cependant, la plupart des variétés de pommes mûrissent en automne. A partir de fin septembre ou Début octobre, la récolte des pommes a lieu dans de nombreuses régions. Les variétés précoces sont par ex. B. la pomme d'été rouge pêche, Helios, Discovery ou James Grieve.
- Quand une pomme est mûre, vous pouvez le constater par certaines caractéristiques: elle est clairement colorée, les noyaux sont bruns et la chair se fissure lorsque vous coupez la pomme.
- Il existe également des variétés dites d'hiver parmi les pommes. Lorsque ceux-ci ont le meilleur goût, il est déterminé quand ils sont prêts à être consommés. Bien que ces fruits soient récoltés en automne, ils doivent être conservés pendant un certain temps afin qu'ils puissent développer tout leur arôme - c'est ce qu'on appelle la période de post-maturation. Des exemples de telles variétés de pommes sont z. B. Goldparmäne ou le Boskop - vous le savez peut-être comme un populaire fruit pour le plaisir des pommes au four avant Noël.
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